Tavuklu-bezelye püf noktaları tarifi ve malzemeleri

Tavuklu-bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Yüksek protein ve vitamin içeriği ile sağlıklı bir öğün hazırlamak için gereken malzemeler ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları detaylandırılmıştır. Bu tarif, pratik bir şekilde sofralarınızı zenginleştirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu-Bezelye Püf Noktaları Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu-bezelye, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Tavuk eti, yüksek protein içeriğiyle bilinirken, bezelye ise vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Bu tarifi hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Aşağıda, bu tarife dair malzemeler ve püf noktaları detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet büyük soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı su veya tavuk suyu
Maydanoz (süslemek için)

Püf Noktaları

Tavuk göğsünü kullanırken, etin taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmelidir.
Bezelyeleri dondurulmuş kullanıyorsanız, pişirme süresini kısaltmalısınız; taze bezelye kullanıyorsanız, pişirme süresi biraz daha uzun olabilir.
Soğan ve sarımsağın yeterince kavrulması, yemeğin lezzetini artırır. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
Tavuk etini eklemeden önce, zeytinyağında soğan ve sarımsağın iyice sotelenmesi sağlanmalıdır.
Etin pişme süresine dikkat edilmeli, fazla pişirilmemesi gereken bir noktaya ulaşılmamalıdır; bu, etin kurumasını engeller.
Yemeği hazırlarken, su miktarını dengeli ayarlamak önemlidir. Çok fazla su eklemek, yemeğin sulanmasına neden olabilir.

Hazırlanışı

Tavuklu-bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. Tavuk göğsü de küp küp doğranarak hazır edilir.1. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın.

2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Küp doğranmış tavuk etlerini ilave edin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

6. Son olarak, bezelyeleri ve suyu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

7. Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

8. Piştikten sonra, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram tavuklu-bezelye yemeğinin ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 20 gram
Yağ: 7 gram
Karbonhidrat: 10 gram
Fiber: 3 gram
Sodyum: 300 mg
A vitamini: 500 IU
C vitamini: 15 mg

Tavuklu-bezelye yemeği, sağlıklı ve dengeli bir öğün tercihi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarifin hazırlanışı sırasında dikkat edilen püf noktaları, yemeğin lezzetini artırmakta ve besin değerini korumaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Vareste 22 Şubat 2025 Cumartesi

Bu tavuklu-bezelye tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Malzemelerin tazeliği ve kalitesi konusunda dikkat edilmesi gereken noktalar çok önemli, özellikle tavuk göğsünün taze olması gerektiği vurgusu yerinde. Taze bezelye kullanmanın yemeğin lezzetini artıracağına inanıyorum. Soğan ve sarımsağın yeterince kavrulması ile lezzetin katlanacağına eminim. Tavuk etinin pişme süresine dikkat edilmesi gerektiği de çok önemli; çünkü kuruması yemeği olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, su miktarını dengeli ayarlamak da yemeğin kıvamı için kritik. Sonuçta, bu tarife sadık kalırsak lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edeceğiz. Afiyet olsun!