Tavuklu dövme pilavı nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri
Tavuklu dövme pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve özel günlerde tercih edilen bir lezzetidir. Tavuk etinin ve dövme pilavının birleşimi, zengin besin değerleri ile birlikte unutulmaz bir tat sunar. Bu yazıda, yemeğin malzemeleri, yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi bulacaksınız.
Tavuklu Dövme Pilavı Nasıldır?Tavuklu dövme pilavı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle düğünlerde ve özel davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Tavuk etinin ve pilavın birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, zengin besin değerleri ile de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, tavuklu dövme pilavının yapılışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Malzemeler Tavuklu dövme pilavı hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Yapılışı Tavuklu dövme pilavı hazırlanırken izlenmesi gereken adımlar şunlardır: 1. Öncelikle, tavuk iyice yıkanarak tencereye konulur. Üzerine 3-4 su bardağı su eklenir ve kısık ateşte pişirilir. Tavuk piştikten sonra, suyu süzülerek tavuk suyu hazırlanır. 2. Tavuk etleri kemiklerinden ayrılarak didiklenir. 3. Ayrı bir tencerede, tereyağı ve zeytinyağı ile ince doğranmış soğanlar kavrulur. Soğanlar pembeleşince dolmalık fıstık eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur. 4. Kavrulan soğan ve fıstıklara dövme pilavı eklenir. Pilavın rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir. 5. Ardından, hazırlanan tavuk suyu ve tuz eklenir. Pilav kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. 6. Pilav piştikten sonra üzerine didiklenmiş tavuk etleri eklenir. İsteğe bağlı olarak kuş üzümü de eklenebilir. Pilavı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Besin Değerleri Tavuklu dövme pilavı, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu dövme pilavının besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler Tavuklu dövme pilavı, yanında yoğurt ve turşu ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, pilavın içine eklenebilecek farklı malzemeler ile çeşitlendirilmesi mümkündür. Örneğin, bezelye, havuç veya mantar gibi sebzeler eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Tavuklu dövme pilavı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemek olduğu için, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. |
