Tavuklu İstiridye Mantarı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu istiridye mantarı, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Zengin protein içeriği ve düşük kalorisi ile sağlıklı bir alternatif olan bu tarif, pratik hazırlanışı ile dikkat çeker. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir.
03 Ekim 2024
Tavuklu istiridye mantarı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan, sağlıklı malzemelerle hazırlanabilen bir tariftir. İstiridye mantarları, zengin protein içeriği ve düşük kalorisi ile dikkat çekerken, tavuk eti de yemeğe lezzet ve besin değeri katmaktadır. Bu makalede, tavuklu istiridye mantarının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Tarifin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram istiridye mantarı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu istiridye mantarının hazırlanış aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranarak hazır edilir.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, ardından doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanlara doğranmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Ardından doğranmış tavuk göğsü tavaya eklenir ve tavuklar iyice pişene kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Tavuklar pişince, doğranmış istiridye mantarları eklenir ve mantarlar yumuşayana kadar pişirilir.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenerek karıştırılır.
  • Yemek ocaktan alındıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir.

Besin Değerleri


Tavuklu istiridye mantarı, sağlıklı bir yemek seçeneği olarak pek çok besin değeri sunmaktadır. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu istiridye mantarının tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 8 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu istiridye mantarı, sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilerek de yapılabilir. Örneğin, içerisine biber, kabak veya havuç eklenerek daha renkli ve besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, bu yemek, pilav veya makarna ile de servis edilerek ana yemek olarak sunulabilir. İstiridye mantarlarının besin değeri yüksek olduğu için, vejetaryen ve vegan alternatifleri de oluşturulabilir. Tavuk yerine bitkisel protein kaynakları kullanarak sağlıklı alternatifler hazırlanabilir. Tavuklu istiridye mantarı, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı süsleyecek pratik bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Duruhan 01 Ekim 2024 Salı

Tavuklu istiridye mantarı tarifini görünce aklıma hemen nasıl bir lezzet çıkacağı geldi. Özellikle istiridye mantarlarının besin değeri yüksek olması ve tavukla birleştiğinde ortaya çıkan protein zenginliği beni heyecanlandırdı. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da tarifi denemeyi cazip kılıyor. Hazırlık aşamalarının detaylı olması, özellikle ilk defa deneyecekler için büyük bir avantaj. Peki, mantarların yumuşaklığı ve tavuk ile uyumu nasıl olacak? Ayrıca, ekstra malzemeler ekleyerek yemeği zenginleştirmek fikri de harika. Sizce biber ya da havuç eklemek yemeğin tadını nasıl etkiler? Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği için ideal görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Duruhan,

Tavuklu istiridye mantarı tarifi gerçekten de oldukça ilgi çekici! Mantarların sağlıklı besin değerleri ve tavukla birleştiğinde oluşturduğu protein zenginliği, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Malzemelerin Erişilebilirliği
Tarifin malzemelerinin basit ve erişilebilir olması, mutfakta yeni deneyimler yaşamak isteyenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, detaylı hazırlık aşamaları, ilk defa deneyecekler için süreci kolaylaştırıyor.

Mantarların Yumuşaklığı ve Tavuk ile Uyumu
Mantarların yumuşak dokusu ve tavukla olan uyumu, yemeği hem lezzetli hem de ağızda hoş bir his bırakacak şekilde tamamlayacaktır. Bu kombinasyon, farklı dokuların harmanlanmasını sağlıyor.

Ekstra Malzemeler
Biber ya da havuç gibi sebzelerin eklenmesi, hem yemeğin besin değerini artırır hem de rengarenk bir görünüm kazandırır. Biberin tatlılığı ve havuçların hafif tatlılığı, yemeğin tadını zenginleştirerek daha dengeli bir lezzet profili oluşturabilir.

Sonuç olarak, bu tarif hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenek sunuyor. Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni