Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu karnabahar yemeği, lezzetli ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir tarif. Düşük kalorili karnabahar ve protein zengini tavuk eti ile sağlıklı bir seçenek sunar. Bu tarif, pratik hazırlanışı ve zengin besin değerleri ile sofralarınıza çok yakışacak.
Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Tavuklu karnabahar yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Karnabahar, düşük kalorili olması ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir sebze iken, tavuk eti ise protein açısından zengin bir kaynaktır. Bu yemek, aynı zamanda çeşitli vitamin ve mineral kaynakları da sunmaktadır. İşte tavuklu karnabahar yemeği için gerekli malzemeler ve tarif.

Malzemeler


Tavuklu karnabahar yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet orta boy karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (küçük doğranmış)
  • 1 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanışı


Tavuklu karnabahar yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Küp doğranmış tavuk etlerini tencereye ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış havucu ve karnabahar çiçeklerini ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
  • Su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Karnabahar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri


Tavuklu karnabahar yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulabilir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte de servis edilmesi önerilir. Bu, yemeğin lezzetini artırmakta ve besin değerini zenginleştirmektedir.

Besin Değerleri

Tavuklu karnabahar yemeği, dengeli bir öğün sunarak aşağıdaki besin değerlerini içerir:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Düşük kalorili olması ile diyet yapanlar için uygun bir seçenektir.
  • Karnabahar, C vitamini, K vitamini ve folat gibi önemli besin ögeleri içerir.
  • Yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenler.

Sonuç

Tavuklu karnabahar yemeği, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen, pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması, malzemelerin erişilebilirliği ve besleyici özellikleri ile mutfaklarda sıkça yerini alması gereken bir yemektir. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek hem ailenize hem de misafirlerinize sağlıklı bir yemek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Efe 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu karnabahar yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle karnabaharın fazla haşlanmaması gerektiği bilgisi çok faydalı. Bu sayede hem besleyiciliğini koruyacak hem de lezzeti artacak. Beşamel sosun üzerine serpilen kaşar peyniri ile fırında pişirildiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını düşünmek bile iştah açıcı. Misafirlere sunmak için de mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Umarım tarifi uygulayabilirim, afiyetle yemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Efe,

Yorumun için teşekkürler! Tavuklu karnabahar yemeğinin hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Karnabaharın fazla haşlanmaması, gerçekten de bu yemeğin besin değerini korumasına ve tadının daha yoğun olmasına yardımcı oluyor. Beşamel sos ve kaşar peynirinin birleşimi ise yemeğe harika bir dokunuş katıyor. Misafirlerine sunmak için de oldukça şık bir alternatif, kesinlikle herkesin beğeneceği bir lezzet olacaktır. Umarım tarifi denediğinde beğenirsin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni