Tavuklu Mantar-Dolması Tarifi ve MalzemeleriTavuklu mantar dolması, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Hem sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk eti hem de vitamin ve mineral açısından zengin mantarların birleşimiyle oluşan bu yemek, hem öğle hem de akşam yemeklerinde tercih edilebilir. İşte tavuklu mantar dolması tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mantarların saplarını dikkatlice çıkarın ve iç kısımlarını temizleyin. 2. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 3. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 5. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. 6. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 7. Mantar saplarını, sütü, tuzu, karabiberi ve kekik ile birlikte karışıma ekleyin. İyice karıştırın ve ocaktan alın. 8. Hazırlanan harcı mantarların içine doldurun. 9. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 10. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, peynirler eriyip altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu mantar dolmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriTavuklu mantar dolmasının 1 porsiyonu (yaklaşık 2 dolma) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Karbonhidrat: 8 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Vitamin A: %10- Vitamin C: %5- Kalsiyum: %8- Demir: %10 Ekstra BilgilerTavuklu mantar dolması, diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Mantarlar, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini desteklerken, tavuk eti ise kas gelişimi için gerekli olan proteinleri sağlar. Ayrıca bu tarif, mantarları sevmeyenler için farklı dolgu malzemeleri ile de çeşitlendirilebilir. Zeytin, biber, veya sebzeler eklenerek lezzeti artırılabilir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir alternatiftir. Tavuklu mantar dolmasını denedikten sonra, kendi damak tadınıza uygun eklemeler yaparak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. |
Bu tavuklu mantar dolması tarifi gerçekten harika görünüyor! Mantarların içini doldurmak ve fırında pişirmek oldukça pratik bir yöntem. Özellikle tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olduğunu düşünürsek, bu tarif hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olabilir. Süt ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi, dolmanın daha kremamsı bir doku kazanmasını sağlamış. Yanında yeşil salata ile servis edilmesi de çok iyi bir fikir. Sizce bu tarife farklı sebzeler eklenirse nasıl bir tat ortaya çıkar? Mantar sevmeyenler için de alternatif dolgu malzemeleri kullanmak, bu tarifi daha da çeşitlendirebilir. Siz bu tarifi denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazNeşid,
Tavuklu Mantar Dolması tarifine olan ilginizi görmek gerçekten sevindirici! Mantarların içinin doldurulması ve fırında pişirilmesi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkartıyor. Tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olması da bu tarifi daha cazip hale getiriyor.
Süt ve Rendelenmiş Kaşar Peyniri eklenmesi dolmanın lezzetini artırırken, kremamsı bir doku da sağlıyor. Yanında yeşil salata ile servis edilmesi, yemeği daha dengeli hale getiriyor ve ferah bir tat sunuyor.
Farklı sebzeler eklenmesi durumunda, dolmanın tadı kesinlikle zenginleşir. Örneğin, kabak veya biber gibi sebzelerle dolgu malzemesini çeşitlendirmek, yeni ve lezzetli bir deneyim sunabilir. Mantar sevmeyenler içinse, sebzelerle veya hatta nohut gibi baklagillerle alternatif dolgu malzemeleri kullanmak, tarife farklı bir boyut kazandırabilir.
Tarifi denemeyi düşünmeniz harika! Kesinlikle denemeye değer bir lezzet. Umarım yaparken keyif alırsınız!