Tavuklu mantarlı krep sarma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlamak istediğinizde mükemmel bir seçimdir. Krep, tavuk ve mantar kombinasyonu, hem doyurucu hem de hafif bir tat sunar. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Krep Hamurunun HazırlanmasıKrep hamurunu hazırlamak için un, süt, yumurta, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çırpın. Hamurun pürüzsüz olması için bir mikser kullanabilirsiniz. Hazırlanan krep hamurunu 15-20 dakika dinlendirin; bu, kreplerin daha iyi pişmesini sağlar. Tavuk ve Mantarın HazırlanmasıTavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından tavukları ekleyin ve pişene kadar kavurun. Pişen tavukların üzerine doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. İsterseniz, maydanoz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Krepların PişirilmesiDinlendirdiğiniz hamurdan bir kepçe alarak, önceden ısıtılmış yapışmaz bir tavaya dökün. Her iki tarafını da hafifçe altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirerek krepleri hazırlayın. Tavuklu Mantar Harcının Kreplere SarılmasıPişirdiğiniz kreplerin ortasına tavuklu mantar karışımından bir miktar koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Krepleri dikkatlice sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm krepleri bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerine biraz daha kaşar peyniri serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu mantarlı krep sarmalarınızı sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunabilirsiniz. Salata ile birlikte de harika bir kombinasyon oluşturur. Besin DeğerleriTavuklu mantarlı krep sarmanın 1 porsiyonunun besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
Ekstra BilgilerBu tarif, diyetinize sağlıklı bir katkı sağlamak için çeşitli sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, krepleri glutensiz un ile yapmak isteyenler için alternatifler de mevcuttur. Vegan bir seçenek arıyorsanız, tavuk yerine soya veya mantar kullanabilirsiniz. Kendi damak tadınıza göre baharatları da çeşitlendirebilirsiniz. Tavuklu mantarlı krep sarma tarifi, hem görsel olarak şık hem de lezzet açısından tatmin edici bir yemek seçeneğidir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
Bu tavuklu mantarlı krep sarma tarifini okurken aklıma geldi, misafirlerim geldiğinde ne hazırlasam diye düşündüğümde tam da böyle bir tarif arıyordum. Krep, tavuk ve mantar kombinasyonu gerçekten de çok doyurucu görünüyor. Krep hamurunu dinlendirmek de önemli bir detay; kreplerin pürüzsüz ve lezzetli olması için bu adımı atlamamak gerek. Tavuk ve mantar harcını hazırlarken soğanla birlikte sotelemek, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Fırında kaşar peyniri ile üzerini kızartmak ise harika bir dokunuş! Yanında yoğurt ya da salata ile sunmak da güzel bir fikir. Acaba bu tarife ekleyeceğim başka sebzelerle nasıl bir tat elde edebilirim? Kendi damak tadıma göre baharatları değiştirmek de eğlenceli olabilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazNurver hanım,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli ve heyecan verici! Tavuklu mantarlı krep sarma tarifi, misafirleriniz için harika bir seçenek. Krep hamurunun dinlendirilmesi, kreplerin pürüzsüz ve lezzetli olması açısından oldukça önemli. Soğan ile birlikte tavuk ve mantar harcını sotelemek, gerçekten lezzeti artıracak bir yöntem.
Ekleyeceğiniz sebzeler konusunda ise, örneğin ıspanak, kabak veya biber gibi sebzeler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu sebzeler hem lezzeti zenginleştirir hem de yemeğin besin değerini artırır. Baharatlar konusunda da, karabiber, kekik veya pul biber gibi eklemelerle damak tadınıza göre çeşitlendirme yapabilirsiniz.
Denemek için sabırsızlanmanız çok doğal; bu tarifin sonuçlarını merakla bekliyorum. Misafirlerinizin de bu lezzetli tarife bayılacağına eminim! Şimdiden afiyet olsun!