Tavuklu Tel Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu tel şehriye pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici bir yemeğidir. Pratik hazırlanışı ve zengin lezzeti ile hem günlük sofralarda hem de özel günlerde tercih edilir. Bu yazıda, tarifin detayları ve besin değerleri hakkında bilgi bulabilirsiniz.
06 Ekim 2024
Tavuklu tel şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan bir yemeğidir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu yemek, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle dikkat çekmektedir. Tel şehriye, tavuk eti ve baharatlarla zenginleştirilen bu pilav, besleyici bir alternatif sunar. Bu makalede, tavuklu tel şehriye pilavının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Tavuklu tel şehriye pilavı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet bütün tavuk veya 500 gram tavuk göğsü
  • 4 su bardağı tavuk suyu (tavuğun haşlandığı su)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu tel şehriye pilavı hazırlığına başlamadan önce, tavuk etinin haşlanması gerekmektedir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, tavuk etini bir tencereye alın ve üzerine su ekleyerek haşlayın. Haşlanan tavuk etini didikleyerek parçalar halinde ayırın.
  • Ayrı bir tencerede, sıvı yağı ve tereyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine tel şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler altın rengini alana kadar kavurun.
  • Daha sonra, haşlanmış tavuk etlerini ve tavuk suyunu ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
  • Karışımı kaynatın ve ardından altını kısarak kısık ateşte pişirin. Şehriyeler suyu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri


Tavuklu tel şehriye pilavı, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında turşu, yoğurt veya mevsim salatası ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, pilavın üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek görsel açıdan zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu tel şehriye pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 18 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu tel şehriye pilavı, yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir yemektir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olurken, tel şehriye, enerji ihtiyacını karşılar. Ayrıca, bu tarifte kullanılan sebzeler ve baharatlar, yemeğin besin değerini artırır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli bir diyetin parçası olarak bu tür yemeklerin tüketilmesi önerilmektedir.

Sonuç olarak, tavuklu tel şehriye pilavı, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmez bir parçası olmaya devam etmektedir. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde sunulabilecek harika bir seçenektir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Refahet 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten de çok lezzetli görünüyor! Tavuklu tel şehriye pilavının özel günlerde sıkça tercih edilmesi, pratik hazırlanışı ve besleyici içeriği ile ilgili düşüncelerim oldukça olumlu. Haşlanmış tavuk etinin kullanılması, yemeği daha da sağlıklı hale getiriyor. Sizce de bu tarife eklenebilecek başka baharatlar veya sebzeler var mı? Ayrıca, yanına hangi salata tariflerini önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Refahet,

Gerçekten de tavuklu tel şehriye pilavı, hem lezzeti hem de pratikliği ile özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri. Haşlanmış tavuk kullanımı, yemeği daha sağlıklı hale getiriyor ve besin değerini artırıyor.

Baharat ve Sebzeler
Bu tarifte eklenebilecek baharatlar arasında karabiber, pul biber, kekik ve nane gibi seçenekler var. Sebzeler açısından ise havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler pilavın hem rengi hem de besin değeri açısından zenginleştirilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, soğan ve sarımsak da lezzet katacaktır.

Salata Önerileri
Yanında taze bir yeşil salata veya yoğurtlu bir salata güzel bir uyum sağlayabilir. Özellikle roka, marul ve domates ile hazırlanan basit bir yeşil salata ya da yoğurt, havuç ve dereotu ile yapılan bir salata, yemeğinizi tamamlayacak harika seçenekler olacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni