Tel Şehriye Pilavı Tel şehriye pilavı, çoğumuzun her zaman yaptığı bir pilav tarifi olmasa da, lezzetini bilenlerin severek vazgeçemediği tarifler arasındadır. Bu tarifi denediğinizde tel şehriyenin sadece çorbalarda kullanılmadığını göreceksiniz. Pilavın içine ne kadar yakıştığını, lezzetini fark edeceksiniz. Sulu yemeklerle birlikte pilav yapma alışkanlığımız olduğu için, pilav en fazla pişirilen tarifler arasındadır. Bu nedenle arada bir değişik pilavları denemenizi öneririz. Bugün sizler için hazırladığımız tel şehriye pilavı beğeneceğinizi düşündüğümüz bir pilavdır. Kolay gelsin diyerek hemen pilavı yapmaya başlayalım. Tel Şehriye Pilavı Gerekli Malzemeler
Tel Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır? Tel şehriye pilavı için tencerede kızdırdığınız tereyağı ve zeytinyağı içinde tel şehriyeleri karıştırarak ağır ateşte kavurun. Bir süre sonra içine rendelenmiş havucu da ekleyerek hep birlikte kavurmaya devam edin. Daha sonra tencereye tavuk suyu ve suyu sıcak olarak ilave edin. İçine şeker, tuz ve karabiberi de ekleyin. Kaynadığı zaman tencerenin kapağını kapatarak, altını kısın. Suyunu çekene kadar pilavı pişirin. Piştiğinde ocağı kapatın ve ince kıyılmış dereotunu pilava karıştırın. Servisi/Sunumu Tel şehriye pilavı piştikten sonra bir süre demlensin. Daha sonra servis tabağına alarak ikramınızı yapabilirsiniz. Pilavın üzerine bir tutam maydanoz koyarak sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf Noktaları Tel şehriye pilavı yaparken tereyağı ile birlikte mutlaka bir miktar zeytinyağı kullanmalısınız. Çünkü şehriyeleri kavurma süresi uzun sürdüğü için tereyağı yanabilir. Ayrıca pilavın içinde isterseniz havuç kullanmayabilirsiniz. Ekstra Bilgiler Tel şehriye pilavı, besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Tavuk suyu eklenmesi, pilavın protein değerini artırır. Ayrıca dereotu ve havuç gibi sebzelerle zenginleştirildiğinde vitamin ve mineral açısından da zengin bir hale gelir. Bu pilav, özellikle çocuklar için besleyici ve lezzetli bir alternatiftir. Tel şehriye pilavını sade olarak tüketebileceğiniz gibi, yanında çeşitli et yemekleri veya sebze yemekleriyle de sunabilirsiniz. Özellikle ızgara tavuk veya köfte ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu pilavı yaparken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta da, tel şehriyelerin çok fazla kavrulmaması gerektiğidir. Aksi halde şehriyeler yanabilir ve pilavın tadı acılaşabilir. |
Levzi
11 Ağustos 2024 PazarTel şehriye pilavı yapmayı düşündüğünüzde, tarifin zengin içerikleri ve lezzeti beni gerçekten cezbetti. Özellikle tavuk suyu kullanılması pilavın besin değerini artırırken, havuç ve dereotu ile daha da vitaminli hale gelmesi harika bir fikir. Sizce bu pilavı yaparken zeytinyağı ve tereyağının kombinasyonu pilavın lezzetini nasıl etkiliyor? Ayrıca, pilavın üzerine maydanoz serpip sunmak şık bir dokunuş, değil mi? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazAdmin
11 Ağustos 2024 PazarLevzi Bey,
Tel Şehriye Pilavı ve Zengin İçerikler
Gerçekten de tel şehriye pilavı, zengin malzemeleriyle harika bir lezzet sunuyor. Tavuk suyu kullanımı, pilavın hem lezzetini hem de besin değerini artırarak daha doyurucu hale getiriyor. Havuç ve dereotu gibi sebzelerin eklenmesi de vitamin açısından oldukça faydalı bir dokunuş.
Zeytinyağı ve Tereyağı Kombinasyonu
Zeytinyağı ve tereyağının kombinasyonu, pilavın lezzetini zenginleştirir. Zeytinyağı, hafif bir lezzet katarken, tereyağı ise zengin ve kremamsı bir doku sağlar. Bu ikili, pilavın hem aromatik hem de doyurucu olmasını sağlar.
Maydanoz ile Sunum
Ayrıca, maydanoz serpiştirerek sunmak kesinlikle şık bir dokunuş. Hem görselliği artırır hem de taze bir aroma katar. Denemek için sabırsızlanmanız çok doğal, bu tarifin tadını çıkarmanız için harika bir fırsat! Şimdiden afiyet olsun!