Tel şehriye tavuk çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında, soğuk havalarda sıcak bir çorba olarak tercih edilen bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Tavuk eti ve tel şehriye ile yapılan bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilmektedir. MalzemelerTel şehriye tavuk çorbası için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTel şehriye tavuk çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuk eti haşlanırken, üzerindeki köpükleri almayı unutmayın. 2. Tavuk haşlandıktan sonra, tavuğu tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın. Haşlama suyunu çorba için kullanacağız. 3. Aynı tencereye, ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyin. Zeytinyağı ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. 4. Küp doğranmış patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Daha sonra, haşladığınız tavuk etini didikleyerek tencereye ekleyin. 6. Üzerine 6 su bardağı tavuk suyu ve tuzu ekleyin. Kaynamaya bırakın. 7. Çorba kaynadıktan sonra, tel şehriyeleri ekleyin ve 10-15 dakika kadar pişirin. 8. Son olarak, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek ocaktan alın. Servis ÖnerileriTel şehriye tavuk çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunulduğunda daha lezzetli bir hale gelir. Ayrıca, çorba servis edilirken üzerine ince doğranmış maydanoz serpmek, hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriTel şehriye tavuk çorbasının 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 180 kcal- Protein: 15 g- Yağ: 6 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mg Sonuç olarak, tel şehriye tavuk çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneği sunmaktadır. Özellikle hastalık dönemlerinde veya soğuk kış günlerinde, sıcak bir tabak çorba içmek, hem ruhsal hem de fiziksel açıdan insanı rahatlatmaktadır. Bu tarifin malzemelerini kolayca temin edebilir ve ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. |
Tel şehriye tavuk çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk eti ve tel şehriyenin birleşimi, özellikle kış aylarında içimizi ısıtacak gibi görünüyor. Hazırlık aşamaları oldukça pratik, bu da benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir avantaj. Tavuk haşlama sürecinde köpükleri almak gerektiğini öğrenmek güzel bir ipucu oldu. Ayrıca, maydanoz ve limon dilimleriyle servis etmenin çorbanın lezzetini artıracağını düşünüyorum. Bu tarifi uygulayıp, ailemle birlikte sıcak bir tabak çorba keyfi yapmayı planlıyorum. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olacak! Peki, bu çorbanın yanına ne tür bir ekmek tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Tekay,
Tel şehriye tavuk çorbasını denemek için sabırsızlanman çok doğal! Özellikle kış aylarında sıcak bir çorbanın keyfi bambaşka oluyor. Tavuk eti ve tel şehriyenin birleşimi, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Hazırlık aşamalarının pratik olması, yoğun çalışanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Köpükleri almak gibi detaylar, çorbanın lezzetini artırmak için önemli ipuçları.
Servis önerin olan maydanoz ve limon dilimleri de çorbanın lezzetini artıracaktır. Ailenle birlikte sıcak bir çorba keyfi yapmak harika bir fikir! Besin değerlerinin dengeli olması ise sağlıklı bir seçim yaptığını gösteriyor.
Ekmek konusunda ise, taze bir baget veya tam buğday ekmeği tercih edebilirsin. Bu tür ekmekler, çorbanın lezzetini tamamlayarak güzel bir uyum sağlar. Afiyet olsun!