Terbiyeli Tavuk Suyu ÇorbaTerbiyeli tavuk suyu çorba, lezzeti ve besleyiciliğiyle her sofrada kendine yer bulan bir çorba tarifidir. Sindirimi kolay ve oldukça lezzetlidir, bu nedenle sıkça tercih edilir. Tavuk suyu ve terbiye ile hazırlanan bu çorbanın tadına doyamazsınız. Eğer mis gibi bir çorba içmek isterseniz, bu tarifi denemenizi öneririz. Bu çorbayı yaparken terbiyeyi kesilmeden çorbaya eklemek oldukça önemlidir. Terbiyenin kesik kesik olması, çorbanın görünümünü olumsuz etkiler. Şimdi, kolay gelsin diyerek çorbayı yapmaya başlayalım. Gerekli Malzemeler
Terbiyesi İçin
Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?Çorba tenceresi içinde sıvı yağı ve tereyağını birlikte kızdıralım. Didiklenmiş tavuk etlerini ekleyerek biraz kavuralım. İçine önceden süzdüğümüz tavuk suyunu da ekleyerek kaynatmaya başlayalım. Çorba ağır ağır kaynarken tuzunu da ilave edelim. Bu arada bir kasenin içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz bir şekilde çırpalım. Çorbanın kaynayan suyundan alarak bu karışıma ekleyip iyice karıştıralım. Terbiye ılıdıktan sonra yavaşça çorbanın içine ekleyelim. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatabiliriz. Servisi/SunumuTerbiyeli tavuk suyu çorbası piştikten sonra şık çorba kaseleriyle sunumunuzu yapabilirsiniz. Çorbanın üzerine tereyağında kızdırılmış toz biber ya da nane dökebilir, yanında kıtır ekmek servisi de yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıTerbiyeli tavuk suyu çorbası yaparken çorbanıza biraz ekşilik katmak isterseniz terbiyesini bir yumurta sarısı ve bir limon suyu ile hazırlayabilirsiniz. Terbiyeyi çorbaya ilave ederken her zaman kaynayan çorbanın suyundan biraz alarak alıştıra alıştıra eklemelisiniz. Ekstra BilgilerTerbiyeli tavuk suyu çorbasını daha da zenginleştirmek isterseniz içerisine havuç, patates veya kereviz gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Bu sebzeleri küçük küpler halinde doğrayarak tereyağında hafifçe soteleyip çorbaya ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın kıvamını artırmak için bir miktar pirinç veya arpa şehriye de kullanabilirsiniz. Bu eklemeler çorbanızın besin değerini artırırken, lezzetini de daha çeşitli hale getirecektir. |
Bu tarif gerçekten ilgi çekici görünüyor. Terbiyeli tavuk suyu çorbasının hem lezzetli hem de besleyici olması harika bir avantaj. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorbanın keyfi bir başka oluyor. Terbiyenin kesilmeden eklenmesi gerektiği uyarısını dikkate almak çok önemli, çünkü sunumun güzelliği çorbanın tadını da etkiliyor. Limon suyu ile ekşilik katma fikri de hoşuma gitti, farklı tatlar denemek her zaman keyifli. Ekstra sebzeler ve tahıllar ekleyerek zenginleştirmek de iyi bir fikir, böylece çorbanın besin değerini artırırken daha doyurucu hale getirebiliriz. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Urgun,
Tarifin Çekiciliği hakkında yaptığınız yorum gerçekten çok tatlı. Terbiyeli tavuk suyu çorbasının hem lezzetli hem de besleyici olması, kış aylarında sıcak bir çorbanın tadını çıkarmak isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor.
Terbiye ve Sunum konusundaki uyarınız da oldukça önemli. Terbiyenin kesilmeden eklenmesi, çorbanın görünümünü ve tadını büyük ölçüde etkiliyor. Sunumun güzelliği, yemeğin genel deneyimini artırıyor.
Farklı Tatlar denemek ise her zaman heyecan verici. Limon suyu eklemek, çorbanın tat dengesini zenginleştiriyor ve farklı bir lezzet katıyor.
Ekstra Malzemeler ekleyerek zenginleştirme fikriniz de harika. Sebzeler ve tahıllar, hem besin değerini artırır hem de çorbanın doyuruculuğunu artırır.
Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım en kısa zamanda bu tarifi yapar ve keyfini çıkarırsınız!