Tüylü fener balığı tarifi ve malzemeleri

Tüylü Fener Balığı Tarifi ve Malzemeleri

Tüylü fener balığı, Asya mutfağında sıkça yer alan ve lezzetiyle dikkat çeken bir deniz ürünüdür. Özellikle Japon mutfağında popüler olan bu balık, hem sağlıklı hem de besleyici özellikleri ile öne çıkmaktadır. Tüylü fener balığı, çeşitli tariflerle hazırlanabilir ve farklı pişirme yöntemleriyle sunulabilir. Bu makalede, tüylü fener balığının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Tüylü fener balığı tarifini hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• Tüylü fener balığı (500 gram)
• 1 adet limon
• 2-3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 10 dal taze maydanoz

Hazırlık Aşaması

Tüylü fener balığı tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Öncelikle tüylü fener balığını temizleyin ve yıkayın.
• Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, ince doğranmış sarımsağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği karıştırın.
• Bu karışımı balığın üzerine dökün ve en az 30 dakika marine olmasını bekleyin.
• Marine edilen balığı ızgara veya fırında pişirebilirsiniz. Eğer fırında pişirecekseniz, 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
• Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, taze maydanoz ile süsleyin ve limon dilimleri ile servis yapın.

Servis Önerileri

Tüylü fener balığı, genellikle yanında sebzelerle veya pilav ile servis edilmektedir. Ayrıca, hafif bir salata ile tamamlandığında oldukça dengeli bir öğün oluşturur. Balığın yanında beyaz şarap veya soğuk bir bira tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tüylü fener balığı, sağlıklı omega-3 yağ asitleri, protein ve vitaminler açısından zengin bir besin kaynağıdır. İşte 100 gram tüylü fener balığının ortalama besin değerleri:

• Kalori: 120 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 4 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Omega-3 Yağ Asitleri: 1 g
• Vitamin B12: %100 günlük ihtiyacın karşılanması
• Demir: %5 günlük ihtiyacın karşılanması

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, tüylü fener balığı hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer alabilir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.