Tuzlu peynirli kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafirliklerde ikram edilebilecek, lezzetli ve pratik bir tariftir. Peynirin tuzlu tadı, hamurun kıtırlığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tuzlu peynirli kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır. MalzemelerTuzlu peynirli kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTuzlu peynirli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Öncelikle, beyaz peyniri bir kâseye alarak çatalla ezin. 2. Ardından, tereyağını ekleyip iyice karıştırın. 3. Yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu da ilave ettikten sonra karışımı homojen hale getirin. 4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. 5. Hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin. 6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 7. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. 9. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin. Servis ÖnerileriTuzlu peynirli kurabiyeler, çeşitli içeceklerle harika bir uyum sağlar. Özellikle çay, ayran veya meyve suları ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, bu kurabiyeler farklı peynir çeşitleri ile de yapılabilir. Beyaz peynir yerine lor peyniri, cheddar veya kaşar peyniri kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriTuzlu peynirli kurabiyenin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Bu tuzlu peynirli kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Yapımı gerçekten çok pratik görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek bir atıştırmalık olması çok güzel. Beyaz peynirin yerine farklı peynir çeşitleri kullanarak tatları çeşitlendirmek de harika bir fikir. Fırından çıkan kurabiyelerin çıtırlığına dikkat etmek lazım, bu noktada önerilerinizi de dikkate alacağım. Ayrıca, baharat ekleyerek lezzeti artırmak fikri de oldukça ilgi çekici. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Şive,
Yorumun için teşekkür ederim! Tuzlu peynirli kurabiye tarifi gerçekten de pratik ve oldukça lezzetli bir atıştırmalık. Çay saatleri için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Farklı peynir çeşitleri denemek, kurabiyenin tadını daha da zenginleştirebilir; bu konuda yaratıcılığını kullanmanı öneririm.
Kurabiyelerin çıtırlığı konusunda dikkat etmen gereken en önemli nokta, pişirme süresi. Her fırın farklı çalıştığı için, ilk denemende gözle takip etmeni tavsiye ederim. Baharat eklemek de harika bir fikir, özellikle karabiber veya pul biber ile farklı bir lezzet katabilirsin.
Tarifi denedikten sonra deneyimlerini bizimle paylaşmayı unutma! Sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!