Ultra Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Ultra ıslak kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilebilecek bu kekin tarifi ve malzemeleri kolayca elde edilebilir. Hızlı ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.
03 Ekim 2024
Ultra ıslak kek, özellikle yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bu kek, yapılışı oldukça basit ve sonuç olarak elde edilen lezzet ise tarifin en önemli unsurlarından biridir. Bu makalede, ultra ıslak kekin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Ultra Islak Kekin Malzemeleri


Ultra ıslak kek yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Çikolata sosu (isteğe bağlı)
  • Süsleme için hindistan cevizi veya ceviz içi

Ultra Islak Kekin Yapılışı


Ultra ıslak kekin yapılışı, malzemelerin karıştırılması ve pişirilmesi aşamalarından oluşur. Aşağıdaki adımlar, bu sürecin nasıl ilerleyeceğini göstermektedir:
  • İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır. İyice köpürtmek, kekin içindeki hava kabarcıklarının artmasını sağlar.
  • Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Bu aşamada, karışımın homojen bir yapıya ulaşması önemlidir.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma azar azar eklenerek spatula ile karıştırılır.
  • Karışımın pürüzsüz ve homojen bir kıvam alması sağlandıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
  • Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu dökülür ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya ceviz içi ile süslenir.

Ultra Islak Kekin Besin Değerleri


Ultra ıslak kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 100 gram ultra ıslak kekin besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Ultra ıslak kek, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, kekin içine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine meyve sosları eklemek de hoş bir dokunuş olacaktır. Kekin kalitesini artırmak için malzemelerin taze olması ve ölçülerin dikkatlice ayarlanması önemlidir. Ultra ıslak kek, görsel olarak da şık bir sunum sağlamak için servis sırasında dilimlenip, üzerine taze meyveler ile süslenebilir. Bu tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Sonuç olarak, ultra ıslak kek tarifi, basit malzemeler ile yapılabilen ve lezzeti ile damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Hem pratik hem de lezzetli olması, onu mutfaklarda sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mü'min 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu ultra ıslak kek tarifini denemek gerçekten heyecan verici görünüyor! Özellikle yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusu ile çay saatlerinde veya özel günlerde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek. Malzemelerin basitliği de, bu tarifi herkesin kolayca uygulayabileceği anlamına geliyor. Kendi pişirme deneyimimde, yumurtaları ve toz şekeri çırpmak gerçekten kekin dokusunu etkileyen önemli bir adım. Sizce de kekin kabarması ve yumuşak olması için bu aşamada neye dikkat etmek gerekiyor? Ayrıca, çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süsleme fikirleri de çok yaratıcı! Denedikten sonra, üzerine meyve sosları eklemeyi de düşüneceğim. Siz bu tarife eklemek istediğiniz farklı malzemeler düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mü'min,

Heyecan Verici Tarif
Ultra ıslak kek tarifinin gerçekten heyecan verici olduğunu düşünüyorum. Çikolata sevenler için mükemmel bir seçenek!

Kek Kabarması
Kekin kabarması ve yumuşak olması için yumurtaları ve toz şekerini çırparken dikkatli olmak çok önemli. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ve iyice çırpılması, havanın kek karışımına girmesini sağlıyor. Böylece kekiniz daha kabarık ve hafif olacaktır.

Süsleme Fikirleri
Çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süsleme fikirlerin de harika! Ayrıca, taze meyve dilimleri veya çırpılmış krema ile de kekin görünümünü ve lezzetini artırabilirsin.

Ek Malzemeler
Ben de tarife ceviz veya fındık eklemeyi düşündüm. Bu, kekin dokusuna farklı bir boyut katabilir. Ayrıca, biraz kahve tozu eklemek de çikolatanın tadını daha belirgin hale getirebilir. Tarifi denedikten sonra eklemek istediğin malzemeleri görmek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni