Sade kakaolu kek, hem lezzeti hem de pratikliği ile birçok kişinin vazgeçilmez tatlı tarifleri arasında yer almaktadır. Özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilen bu kek, yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. Aşağıda, 8 kişilik sade kakaolu kekin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz. MalzemelerAşağıda belirtilen malzemeler, 8 kişilik bir sade kakaolu kek hazırlamak için gereklidir:
Hazırlık AşamasıSade kakaolu kekin lezzetini artırmak ve yapımını kolaylaştırmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekerle birlikte iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin daha kabarık olmasına yardımcı olacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyerek spatula veya bir tahta kaşıkla karıştırın. Kuru malzemelerin sıvı karışıma iyice yedirilmesine dikkat edin. 4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Tüm malzemeler karıştığında, kek hamurunu yağlanmış ve un serpilmiş kek kalıbına dökün. Kalıbı hafifçe tezgaha vurarak, hamurun eşit dağılmasını sağlayın. 5. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. 6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Daha sonra, kekinizi kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ek BilgilerSade kakaolu kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Kolay hazırlanabilir olması ve farklı sunum seçenekleri ile her özel günde yer alabilecek bir tatlıdır. Afiyet olsun! |
Sade kakaolu kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Ben de genelde çay saatlerinde pratik ve lezzetli tatlılar yapmayı seviyorum. Özellikle kekin yapım aşamaları çok açıklayıcı. Yumurta ve şekerin çırpılması kısmı, kekin kabarık olmasını sağlamak için önemli bir adım. Süt ve sıvı yağın eklenmesiyle elde edilen homojen karışımın ardından kuru malzemeleri eklemek de çok iyi bir yöntem. Ayrıca, pişirme sürecine dikkat etmek gerekiyor, çünkü her fırın farklı çalışıyor. Kekin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri eklemek de güzel bir dokunuş. Ceviz veya fındık ekleyerek farklı tatlar denemek de çok akıllıca! Denemek için sabırsızlanıyorum, bu tarifi mutlaka denemeliyim. Sizce hangi sunum şekli daha lezzetli olur?
Cevap yazMerhaba Tesrir,
Yorumun için teşekkürler! Sade kakaolu kek gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezi. Yaptığın açıklamalar da tarife olan hakimiyetini gösteriyor. Kekin kabarması için yumurta ve şekerin iyi çırpılması şart. Ayrıca, kuru malzemeleri eklemeden önce sıvı malzemeleri homojen hale getirmek de çok önemli.
Pişirme Süreci hakkında belirttiğin gibi, her fırın farklı çalışıyor. Bu yüzden, kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir kürdan batırmak iyi bir yöntem. Kekin üzerine çikolata sosu ya da pudra şekeri eklemek gerçekten güzel bir fikir. Fındık veya ceviz ile zenginleştirmek de kekin tadını daha da artırabilir.
Sunum Şekli konusunda ise, dilimlenmiş kekleri tabaklarda sunmak oldukça şık bir görüntü sağlar. Yanında bir top dondurma ya da taze meyvelerle servis etmek de lezzeti artırabilir. Senin denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!