Üzeri muhallebili kek, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, kekin yumuşak dokusuyla muhallebiyi birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgiyle tüketebileceği bu tatlı, özel günlerde veya misafirler için hazırlanabilecek ideal bir seçenektir. MalzemelerKek İçin:
Muhallebi İçin:
Hazırlık Aşaması1. Kek Hazırlığı: - Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. - Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar çırpın. - Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 2. Muhallebi Hazırlığı: - Süt, toz şeker ve unu bir tencereye alarak karıştırın. - Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. - Muhallebi kıvam aldığında vanilin ve kremayı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın. 3. Kek ve Muhallebiyi Birleştirme: - Pişen keki fırından çıkarıp soğuması için bir süre bekletin. - Soğuyan keki kalıptan çıkararak servis tabağına yerleştirin. - Üzerine sıcak muhallebiyi dökün ve düzleştirin. 4. Dinlendirme: - Kekin üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. - Servis etmeden önce dilimleyerek isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim için) |
Kek ve muhallebi bir araya geldiğinde ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Bu tarifin özellikle özel günlerde sunulması, misafirleri etkilemek için harika bir fikir! Kekin yumuşak dokusu ve muhallebiyi bir araya getirirken, bu tatlının görsel olarak da şık olması çok cazip. Hazırlık aşamalarının detaylı olması, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Sıcak muhallebiyi kekin üzerine dökerek dinlendirmek, muhallebiyi kekin içine iyice işlemesini sağlıyor. Bu tarife ek olarak, çikolata ile zenginleştirilmiş bir muhallebi kullanmak ya da yanında dondurma servis etmek de harika bir fikir. Sizce de bu tarif, misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek değil mi? Ayrıca, özellikle çocukların bu tatlıyı seveceğinden eminim. Denediğinizde sonuç nasıl oldu, paylaşmak ister misiniz?
Cevap yazKek ve Muhallebi Uyumu
Hasen, kek ve muhallebiyi bir araya getirerek harika bir lezzet oluşturduğunuz için tebrik ederim! Bu tür tatlılar, gerçekten de özel günlerde misafirleri etkilemek için mükemmel bir seçenek. Kekin yumuşak dokusu ile muhallebiyi birleştirmek, hem damak tadına hitap ediyor hem de görsel açıdan şık bir sunum sağlıyor.
Hazırlık Aşamaları
Hazırlık aşamalarının detaylı olması, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Sıcak muhallebiyi kekin üzerine dökerek dinlendirmek, gerçekten de muhallebiyi kekin içine iyice işlemesi açısından önemli bir yöntem. Bu sayede, tatlı hem lezzetli hem de dokusal olarak zengin hale geliyor.
Ekleme Fikirleri
Ek olarak çikolata ile zenginleştirilmiş bir muhallebi veya yanında dondurma sunmak, tatlıyı daha da cazip kılacaktır. Bu tür eklemeler, tatlıyı çeşitlendirerek misafirlerinize sunma deneyimini zenginleştirir.
Çocukların Sevgisi
Özellikle çocukların bu tatlıyı seveceğinden eminim. Denediğinizde sonuç nasıl oldu? Yorumlarınızı ve deneyimlerinizi paylaşmanız harika olur!