Mozaik pasta, Türk mutfağında oldukça sevilen ve pratik bir tatlı tarifidir. Özellikle çocuklar tarafından beğenilmesiyle bilinen bu tatlı, soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir lezzet sunar. Uzun kek kalıbında hazırlanan mozaik pasta, hem görselliği hem de tadıyla özel günlerde tercih edilmektedir.
Malzemeler
- 200 gram bisküvi (petibör veya kakaolu)
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı fındık veya ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Mozaik pasta, hazırlık aşamasında pratikliği ile dikkat çeker. İşte adım adım yapılışı: - İlk olarak, tereyağını bir tencerede eritin ve üzerine bitter çikolata ile sütlü çikolataları ekleyerek karıştırın.
- Çikolatalar tamamen eridikten sonra, karışıma kakao, vanilin ve şeker ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Ayrı bir kapta bisküvileri ufalayın. İsterseniz bisküvileri parça parça bırakabilir ve daha kıtır bir doku elde edebilirsiniz.
- Erimiş çikolata karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve karıştırarak eşit bir şekilde harmanlayın. İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içini de ekleyin.
- Karışımı, uzun kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirerek buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
Servis Önerileri
Mozaik pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş çikolata veya kakao serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya taze meyvelerle sunmak da lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri
Mozaik pasta, besin değerleri açısından zengin bir tatlıdır. Genel bir değerlendirme yapmak gerekirse: - Kalori: 250 kcal (100 gram için)
- Karbonhidrat: 30 gram
- Protein: 3 gram
- Yağ: 14 gram
- Şeker: 15 gram
Ekstra Bilgiler
- Mozaik pastanın yapımında farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin, kuru meyveler veya farklı çikolata türleri ekleyebilirsiniz.- Dondurma veya krem şanti ile birlikte servis edildiğinde daha zengin bir tat oluşur.- Buzdolabında bekletme süresi, pastanın kıvamı ve lezzeti açısından oldukça önemlidir. Uzun bekletme ile tatlar daha iyi harmanlanır. Mozaik pasta, hem pratikliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Üstelik uzun kek kalıbında hazırlanması sayesinde şık bir sunum da sağlar. Bu tarife bir şans vererek sevdiklerinizle güzel anlar paylaşabilirsiniz. |
Mozaik pasta tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çocukların bu tatlıyı çok sevdiği düşünülünce, evdeki çocuklar için harika bir sürpriz olacak. Uzun kek kalıbında hazırlanması da sunum açısından çok şık görünüyor. Tarifin pratikliği beni cezbetti; özellikle çikolataların erimesi ve bisküvilerin eklenmesi aşamaları oldukça kolay görünüyor. Fındık veya ceviz ekleme seçeneği de oldukça cazip, farklı dokular elde edebilmek için denemeye değer. Gerçekten bu tarifle hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı ortaya çıkaracağım. Ayrıca, üzerini rendelenmiş çikolata ile süslemek de hoş bir dokunuş olacak. Buzdolabında bekletme süresi de tatların daha iyi harmanlanması için önemliymiş, bu yüzden sabırsızlıkla bekleyeceğim!
Cevap yazMerhaba Bicik,
Mozaik Pasta tarifini denemek istemen harika bir seçim! Çocukların bu tatlıyı seveceğini düşünmek, evde onlara sürpriz yapmanın mükemmel bir yolu. Uzun kek kalıbında hazırlanması, gerçekten de sunum açısından çok şık bir alternatif sunuyor.
Tarifin Pratikliği konusunda haklısın; çikolataların erimesi ve bisküvilerin eklenmesi aşamaları oldukça basit. Fındık veya ceviz ekleme seçeneği de gerçekten tatlıya farklı bir doku katıyor. Bu tür denemeler yapmak, hem lezzet hem de görsellik açısından oldukça keyifli olabilir.
Rendelenmiş Çikolata ile Süsleme fikri de harika! Üzerine ekleyeceğin bu dokunuş, tatlının görünümünü daha da cazip hale getirecek. Buzdolabında bekletme süresi de, tatların mükemmel bir şekilde harmanlanması için önemli bir adım.
Sabırsızlıkla beklemen, bu tatlıyı ne kadar çok sevdiğini gösteriyor. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!