Vanilyalı pudingli-sütlaç tarifi ve malzemeleri

Vanilyalı pudingli sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel sütlaç tarifinin zenginleştirilmesiyle ortaya çıkan bu tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, hem görselliği hem de tadıyla damaklarda iz bırakmaktadır.

Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilyalı puding
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Tarçın (isteğe bağlı)

Sütlaç tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir vanilyalı pudingli sütlaç elde edebilirsiniz:

• Öncelikle pirinci yıkayıp süzün. Bir tencereye 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Su kaynadıktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Pirinçler yumuşadıktan sonra, tencereye sütü ve tuzu ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra toz şekeri ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
• Ayrı bir kapta vanilyalı pudingi hazırlayın. Pudingin üzerinde yazılı olan tarife göre pişirin.
• Puding pişince, sütlaç karışımına ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Sütlaç karışımını kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpebilirsiniz.

Vanilyalı pudingli sütlaç, soğuk servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Servis yapmadan önce üzerini tarçın ile süslemek, tatlıya hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine ceviz, antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Bu tatlının 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:

• Kalori: 200
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 4 g
• Şeker: 15 g

- Vanilyalı puding kullanarak tatlının lezzetini artırabilir, daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.- Alternatif olarak, doğal vanilya kullanarak daha organik bir seçenek tercih edebilirsiniz.- Vegan beslenme düzenine uyum sağlamak için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.- Sütlaç, yapılması kolay bir tatlı olduğu için özellikle acil misafirler için hızlı bir çözüm sunar.

Vanilyalı pudingli sütlaç, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.