Vișne Reçelli Kek Tarifi ve MalzemeleriVișne reçelli kek, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Vișne reçeli, kekin nemli yapısını desteklerken, vișnelerin ekşi tadı keke zenginlik katmaktadır. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sunulabilecek mükemmel bir alternatiftir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanması, oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. İşte adım adım vișne reçelli kekin hazırlanış süreci: 1. İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir karıştırma kabında iyice çırpılır. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlamak için önemlidir. 2. Ardından, yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin birlikte eleyerek karıştırılır. 4. Kuru malzemeler, ıslak karışıma eklenir ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. 5. Son olarak, vişne reçeli eklenir ve hafifçe karıştırılarak karışımın her yere yayılması sağlanır. 6. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan testi yapılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 8. Kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Ekstra BilgilerVișne reçelli kek, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, kek hamuruna ceviz veya badem ekleyerek farklı bir doku ve tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, vișne yerine farklı meyve reçelleri kullanarak değişik lezzetler yaratmak mümkündür. Kekin saklanması için hava geçirmeyen bir kapta, oda sıcaklığında veya buzdolabında birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Fakat en lezzetli hali taze yapıldığında ve servis edildiğinde olacaktır. Besin DeğerleriAşağıda, 1 dilim vişne reçelli kekin yaklaşık besin değerleri yer almaktadır:
Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayışında olan herkes için ideal bir seçenektir. Vișne reçelli kek, hem görsel sunumuyla hem de damak tadıyla beğenilecektir. Afiyet olsun! |
Bu vişne reçelli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Vişne reçelinin kekteki ekşi tadı ve nemli yapısı harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Ayrıca, tarife ceviz veya badem ekleyerek farklı bir doku ve tat yaratma fikri de oldukça ilginç. Kekin piştiğini kontrol etmek için kürdan testi yapmanın pratik bir yöntem olduğunu öğrendim. Peki, siz bu tarifi denediğinizde hangi meyve reçeli ile denemek istersiniz?
Cevap yazLâlefam,
Vișne Reçelli Kekin Lezzeti gerçekten de harika bir fikir! Vișne reçelinin ekşi tadı ve kekin nemli yapısıyla bir araya gelmesi, lezzetli bir kombinasyon oluşturuyor. Ayrıca, tarifte ceviz veya badem ekleme fikriniz de oldukça yaratıcı; bu, hem doku hem de tat açısından zenginlik katacaktır.
Kürdan Testi ise kekin piştiğini anlamanın en pratik yollarından biri. Bu yöntemi kullanarak, kekin iç kısmının da tam kıvamında pişip pişmediğini kolayca anlayabilirsiniz.
Benim tercihim, vișne reçeli dışında kayısı reçeli ile denemek olurdu. Kayısı, kekin tatlılığına güzel bir denge sağlayabilir. Sizin başka hangi meyve reçelleri ile denemek istediğinizi merak ediyorum!