Vișne Reçelli Sade Kek Tarifi ve MalzemeleriVișne reçelli sade kek, Türk mutfağının sevilen ve kolayca hazırlanabilen tatlılarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerimize sunabileceğimiz bu kek, vişne reçelinin asidik tadı ile sade kekin yumuşak dokusunu bir araya getirir. Bu yazıda, vişne reçelli sade kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz. Malzemeler
Hazırlık AşamalarıVișne reçelli sade kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile karışım beyazlaşana kadar çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Ardından, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Vişne Reçelinin Eklenmesi Son olarak, vişne reçelinin yarısını karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın. Kalan vişne reçelini kekin üzerine dökmek için ayırabilirsiniz. 5. Kek Hamurunun Pişirilmesi Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 6. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine kalan vişne reçelini ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriVișne reçelli sade kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler |
Višne reçelli sade kek tarifini okuduktan sonra, bu keki denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle vişne reçelinin asidik tadının, sade kekin yumuşak dokusuyla birleşmesi fikri çok cazip. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, kekin kabarması için önemli olduğunu biliyorum. Bu tarifte en çok merak ettiğim nokta, pişirme süresi ve kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırma yöntemi. Kekin üzerine ekleyeceğim kalan vişne reçeli ile sunumun ne kadar güzel olacağını hayal edebiliyorum. Sadece kekin tadı değil, görüntüsüyle de misafirlerimi etkilemek istiyorum. Ekstra bilgiler kısmındaki süt ekleme önerisi de çok ilginç, kekin daha nemli olmasını sağlamak harika bir fikir. Gerçekten çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olacağını düşünüyorum. Bu tarifi hemen denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Merdan,
Yorumun için teşekkür ederim! Vişne reçelli sade kek tarifi gerçekten de harika bir seçim. Vişne reçelinin asidik tadıyla, kekin yumuşak dokusunun birleşimi, ağızda muhteşem bir tat bırakacaktır. Yumurta ve şekerin iyi çırpılması, kekin kabarması açısından kritik bir adım.
Pișirme süresi ve kürdan batırma yöntemi hakkında endişelerinizi anlıyorum. Genellikle, kekin ortasına batırdığınız kürdan, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Bu noktada dikkatli olmak önemli; kekin fazla pişmesi, dokusunu etkileyebilir.
Vişne reçelini sunumda kullanmak da harika bir fikir! Görselliği artırmak, misafirlerinizi etkilemek için oldukça etkili bir yol. Süt ekleme önerisi ise kekin nemli kalmasını sağlamak için gerçekten yararlı olabilir.
Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olacak bu keki denemenizi dört gözle bekliyorum. Umarım istediğin gibi olur! Şimdiden afiyet olsun!