Vișneli cheese kek, hem lezzeti hem de pratikliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle hafif yapısı sayesinde çay saatlerinin yanı sıra akşam yemeklerinin ardından da kahve veya çayın yanında tüketilebilecek bir alternatiftir. Vișneli Cheese Kek İçin Gerekli Malzemeler
Muhallebi İçin
Vișneli Sos İçin
Vișneli Cheese Kek Nasıl Yapılır?Vișneli cheese kek tarifine muhallebi hazırlığı ile başlanır. Genişçe bir tencereye yumurta, toz şeker, un ve nişasta konularak iyice karıştırılır. Daha sonra orta ateşte pişirilmeye başlanır. Kaynamaya başladıktan sonra ocak kısılır ve içerisine süt kreması eklenir. 3-4 dakika daha pişirildikten sonra muhallebi ocaktan alınır. Muhallebi ılıdığında içerisine labne peyniri eklenir ve havalandırılarak iyice karıştırılır. Diğer yandan, bisküviler ve eritilmiş tereyağı rondodan geçirilir. Elde edilen karışım, 25-30 santim çapındaki kelepçeli bir kalıba konulur ve bir bardağın arka kısmıyla iyice bastırarak kalıba yerleştirilir. Daha sonra hazırlanan muhallebi bisküvilerin üzerine dökülür. Son aşama olarak vișneli sos hazırlanır. Ayıklanmış vișneler küçük bir tencereye alınır. Üzerine toz şeker ve su ilave edilerek kısık ateşte pişirilmeye başlanır. Vișneler yumuşadıktan sonra kıvam bulması için nişasta eklenir. Nişasta ile birlikte 3-4 dakika daha kaynatıldıktan sonra sos ocaktan alınır. Muhallebinin üzerine yayılır ve vișneli cheese kek yapımı tamamlanmış olur. Buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirilmesi beklenir. Servisi/SunumuVișneli cheese kek, buzdolabından çıkarıldıktan sonra üçgen şeklinde dilimlenir. Spatula yardımıyla servis tabağına alınarak sunum yapılır. Püf NoktalarıVișne yaz meyvesi olduğu için, kışın da bu tatlıyı yapmak isteyenler dondurulmuş vișne, vișneli puding veya vișneli jöle tercih edebilirler. Ayrıca, kekin üzerine seramik bir kapta hafif ısıtılmış çikolata sosu dökülmesi, lezzetini daha da artıracaktır. Vișneli cheese kek, özellikle misafirler için şık bir tatlı alternatifi sunar. |
Vi̇neli cheese kek tarifini görünce gerçekten çok iştah açıcı bir tatlı olduğunu düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde veya akşam yemeklerinin ardından böyle hafif bir tatlı tercih etmek harika bir fikir. Bu tarifteki malzemelerin pratikliği sayesinde, benim gibi acelesi olanlar için de ideal. Muhallebi yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgilendirme olması da faydalı. Ayrıca, vi̇neli sosun hazırlanması ve seramik kapta çikolata sosu eklenmesi fikri, tatlının lezzetini katlayacak gibi görünüyor. Kışın dondurulmuş vi̇ne ile yapmak da hoş bir alternatif. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazYorumunuz İçin Teşekkürler Sipâs, viçneli cheese kek tarifinin iştah açıcı olduğunu düşünmeniz çok sevindirici! Tatlının çay saatlerinde veya akşam yemeklerinden sonra tercih edilmesi gerçekten de harika bir fikir. Malzemelerin pratikliği, acelesi olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor.
Muhallebi Yapımında Dikkat Edilecek Noktalar konusuna gelince, evet, bu konuda bazı püf noktaları paylaşmak faydalı olabilir. Muhallebi yaparken, malzemelerin doğru oranlarda kullanılması ve karışımın sürekli karıştırılması, pürüzsüz bir kıvam elde etmek açısından önemli.
Viçneli Sosun Hazırlanması ve çikolata sosu ekleme fikri ise gerçekten lezzeti artıracak bir dokunuş. Kışın dondurulmuş viçne kullanmak da harika bir alternatif sunuyor. Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı belirtmeniz, tarifin ne kadar çekici olduğunu gösteriyor. Umarım denediğinizde aynı lezzeti alırsınız!