Yanaklı erkek tarifi ve malzemeleri

Yanaklı erkek, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Kuzu veya dana etinin sebzelerle birleşimiyle hazırlanan bu tarif, zengin lezzeti ve besin değerleriyle dikkat çeker. Doyurucu yapısıyla özel günlerde tercih edilen şık bir ana yemek seçeneğidir.

29 Ekim 2024

Yanaklı Erkek Tarifinin Tanımı


Yanaklı erkek, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir tarif olup, zengin lezzeti ve doyurucu yapısıyla öne çıkmaktadır. Genellikle kuzu veya dana etinden hazırlanan bu yemek, çeşitli sebzelerle birlikte pişirilerek sunulur. Yanaklı erkek, adını etin pişirilmesi sırasında ortaya çıkan yumuşak ve lezzetli dokusundan alır. Yemekte kullanılan malzemeler, yemeğin tadını ve besin değerini artırarak, zengin bir içerik sunar.

Malzemeler


Yanaklı erkek tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuzu veya dana yanak eti
  • 2 adet soğan
  • 3-4 adet sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı su

Yanaklı Erkek Yapılışı


Yanaklı erkek yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle yanak etini küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Havuç ve patatesleri de küp şeklinde doğrayın.
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve kekikleri ekleyin.
  • Son olarak, suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.

Yemek Servisi

Yanaklı erkek yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilmektedir. Yanında yoğurt ya da turşu ile zenginleştirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze yeşillikler ekleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yanaklı erkek yemeğinin 100 gramında ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • lif: 2 gram
  • Sodyum: 500 mg
  • Potasyum: 450 mg

Ekstra Bilgiler

Yanaklı erkek yemeği, besin değeri yüksek bir yemek olup, özellikle protein açısından zengin bir alternatiftir. Kuzu eti kullanıldığında, omega-3 yağ asitleri açısından da fayda sağlamaktadır. Ayrıca, sebzelerle birlikte pişirilmesi, yemeğin lif içeriğini artırarak sindirim sistemine de katkı sağlar. Yanaklı erkek, misafirler için özel günlerde de tercih edilebilecek bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, zengin ve doyurucu bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanalp 30 Ekim 2024 Çarşamba

Yanaklı erkek tarifini denemek isteyen biri olarak, yemeğin zengin lezzetinin yanı sıra hazırlık aşamasının da oldukça basit olduğunu düşünüyorum. Özellikle kuzu veya dana eti kullanarak yapmanın tadını artıracağını düşünüyorum. Sebzelerin eklenmesiyle birlikte hem besin değerinin artması hem de yemeğin daha doyurucu hale gelmesi harika bir detay. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile servis edileceği bilgisi, yemeği daha da cazip kılıyor. Sizce, yanında yoğurt veya turşu ile sunmak, lezzeti nasıl etkiliyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni