Yesil Uzum Receli Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil üzüm reçeli, taze üzümlerle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem kahvaltılarda hem de tatlı tariflerinde kullanılabilen bu reçel, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercihtir. Tarifin kolaylığı ve malzemelerin kalitesiyle dikkat çeker.
04 Ekim 2024

Yeşil Üzüm Reçeli Tarifi ve Malzemeleri


Yeşil üzüm reçeli, taze yeşil üzümlerden yapılan ve özellikle kahvaltılarda tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Yeşil üzümler, vitamin ve mineral açısından zengin olup, bu reçel sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık elde etmek mümkündür. Ayrıca, yapımı da oldukça kolaydır. İşte yeşil üzüm reçeli tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler


  • 1 kg taze yeşil üzüm
  • 750 gr toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Yeşil üzüm reçeli yapmak için öncelikle üzümleri iyi bir şekilde yıkamak gerekmektedir. Üzümleri yıkadıktan sonra saplarını ayırarak çekirdeklerini çıkarmak önemlidir. Şimdi tarifin hazırlanış aşamasına geçelim:
  • Yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış üzümleri bir tencereye alın.
  • Üzerine toz şekeri ekleyin ve birkaç saat bekletin. Böylece üzümlerin suyu çıkacak ve daha lezzetli bir reçel elde edeceksiniz.
  • Bekleme işlemi tamamlandıktan sonra, tencereye suyu ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra, köpüklenme olursa bir kaşık yardımıyla köpükleri alın.
  • Yaklaşık 30-40 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi, üzümlerin yumuşaklığına bağlı olarak değişebilir.
  • Pişirme işlemi bitince, limon suyu ve isteğe bağlı vanilini ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kaynatın.
  • Reçeliniz kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun.
  • Soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Besin Değerleri

Yeşil üzüm reçelinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon miktarına göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram yeşil üzüm reçelinin ortalama besin değerleri şunlardır:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 65 g
  • Protein: 0,5 g
  • Yağ: 0 g
  • Lif: 0,5 g
  • Şeker: 60 g
  • Sodyum: 5 mg

Ekstra Bilgiler

Yeşil üzüm reçeli, sadece kahvaltılarda değil, tatlı tariflerinde ve hamur işlerinde de kullanılabilir. Ayrıca, bu reçelin içerisine farklı baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Özellikle tarçın, karanfil veya zencefil gibi baharatlar, reçelinize hoş bir aroma katabilir. Yeşil üzüm reçeli, ev yapımı olduğu için içerdiği malzemelerin kalitesini kontrol edebilir ve katkı maddelerinden uzak durabilirsiniz. Sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için ideal bir seçenek olan bu reçeli, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Işın 03 Ekim 2024 Perşembe

Yeşil üzüm reçelini denemek istedim ve tarif gerçekten çok ilginç görünüyor. Taze yeşil üzümler kullanarak yapılan bu reçelin, besin değerleri de oldukça dikkat çekici. Yüzde 65'lik karbonhidrat ve 60 g şeker içeriği ile tatlı bir lezzet sunuyor. Özellikle kahvaltılarda yer alması, sabahları enerji vermesi açısından harika bir tercih. Reçelin yapım aşamasında üzümleri bekletme kısmını merak ettim; bu işlem gerçekten lezzeti artırıyor mu? Ayrıca, baharat ekleyerek farklı tatlar elde etmek fikri de çok hoşuma gitti. Tarçın veya zencefil kullanarak nasıl bir aroma elde edebilirim? Ev yapımı reçel yapmanın avantajı, içeriklerin kalitesini kontrol edebilmek. Sağlıklı atıştırmalık arayışındaysanız, bu reçel kesinlikle denemeye değer gibi görünüyor. Sevdiklerimle paylaşmayı da unutmamalıyım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yeşil Üzüm Reçeli hakkında yazdıklarınız gerçekten çok ilgi çekici. Taze yeşil üzümlerle yapılan bu reçelin hem besin değerleri hem de tatlı lezzeti, kahvaltılarda harika bir seçenek sunuyor.

Üzümleri bekletme işleminin lezzeti artırıp artırmadığı konusuna gelince, bu aşama genellikle üzümlerin su ve şeker ile birleşimini daha iyi hale getirir ve doğal tatların daha yoğun bir şekilde ortaya çıkmasına yardımcı olur. Böylece reçelin tadı daha da zenginleşir.

Baharat Ekleyerek Farklı Tatlar oluşturma fikri de oldukça yaratıcı. Tarçın eklediğinizde, reçelinize sıcak ve aromatik bir tat katarken, zencefil kullanmanız ise hafif baharatlı bir aroma sağlayacaktır. Bu tür eklemelerle denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun bir reçel elde edebilirsiniz.

Ev yapımı reçelin sağlıklı atıştırmalık arayışındaki avantajı, malzemelerin kalitesini kontrol edebilmenizdir. Gerçekten de, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir lezzet. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni