Krep, dünya genelinde popüler bir hamur işidir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmektedir. Yoğurtla yapılan krep, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Yoğurt, krep hamuruna nem ve lezzet katarken, aynı zamanda besin değerini artırır. Aşağıda, yoğurtla krep tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde sunulmaktadır.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (10 g)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- İsteğe bağlı olarak çekilmiş ceviz veya fındık
Hazırlık Aşaması
Krep yapımının en önemli aşaması, hamurun doğru bir şekilde hazırlanmasıdır. Aşağıda adım adım krep yapılış süreci açıklanmaktadır. - Bir karıştırma kabına yoğurt, süt ve yumurtaları ekleyin. Karışımı bir çırpıcı veya mikserle iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin.
- Hamuru pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Hamur çok koyu olmamalıdır, gerektiğinde biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Son olarak, sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Hamurunuz hazır olduğunda, tavayı ısıtın ve biraz yağlayın.
- Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, pişen kreplere çekilmiş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Krepler, tatlı veya tuzlu olarak servis edilebilir. Aşağıdaki önerilerle kreplerinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz: - Bal veya reçelle tatlandırabilirsiniz.
- İçine peynir ve yeşillik koyarak tuzlu bir seçenek oluşturabilirsiniz.
- Yoğurt ve meyve ile sağlıklı bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.
- Çikolata sosu veya karamel ile tatlı bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Besin Değerleri
Yoğurtla krep, özellikle protein ve kalsiyum açısından zengindir. Aşağıda, bir porsiyon (2 krep) için ortalama besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbonhidrat: 35 g
- Yağ: 8 g
- Kalsiyum: 150 mg
Ekstra Bilgiler
- Krepler, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir.- Bu tarifte kullanılan malzemeler, diyetinize uygun olarak değiştirilebilir. Örneğin, glutensiz un kullanarak glütensiz bir seçenek elde edebilirsiniz.- Kreplerin pişirilmesi sırasında tavayı çok fazla ısıtmaktan kaçının; aksi takdirde dışı yanarken içi pişmeyebilir.- Hamuru önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, ihtiyaç duyduğunuzda pişirebilirsiniz.
Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunmaktadır. Yoğurtlu krep, farklı malzemelerle zenginleştirilebileceği için hayal gücünüzü kullanarak çeşitli tatlar deneyebilirsiniz. |
Bu yoğurtla krep tarifi gerçekten harika görünüyor! Yoğurdun krep hamuruna lezzet ve besin değeri katması ne kadar güzel bir fikir. Sizce, krep yaparken en çok hangi malzemelerle denemeler yapmak keyifli olur? Benim aklımda ceviz ve çikolata sosu eklemek var, siz ne dersiniz? Ayrıca, bu tarifteki adımları takip etmek oldukça kolay görünüyor. Daha önce yoğurtla krep yapmayı denediniz mi? Nasıl oldu?
Cevap yazHürî,
Yoğurtlu Krep Tarifi gerçekten de oldukça pratik ve lezzetli bir seçenek. Yoğurt kullanmanın hamura kattığı yumuşaklık ve besin değeri kesinlikle öne çıkıyor. Krep yaparken denemeler yapmak, yaratıcılığınızı ortaya koymak için harika bir fırsat. Ceviz ve çikolata sosu eklemeyi düşünmeniz çok iyi bir fikir; bu kombinasyon hem tatlı hem de çıtır bir dokunuş katabilir.
Farklı Malzemelerle Deneme konusunda ise, muz, tarçın, veya biraz hindistan cevizi rendesi eklemek de harika sonuçlar verebilir. Ayrıca tuzlu krep yapmak isterseniz, ıspanak, beyaz peynir veya zeytin de oldukça lezzetli bir alternatif olabilir.
Daha önce yoğurtla krep yapmayı denedim ve sonuç gerçekten tatmin ediciydi. Hamur çok daha pürüzsüz ve lezzetli oldu. Siz de denemediyseniz, bu tarifle başlayarak farklı malzemelerle oynamayı düşünebilirsiniz. Sonuçları merakla bekliyorum!