Yoğurtlu biber kaç kalori tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu biber, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli meze alternatiflerinden biridir. Dolmalık biber ve yoğurtla hazırlanan bu tarif, besin değerleriyle dikkat çeker. Düşük kalori içeriği sayesinde diyetlerin vazgeçilmezi olurken, farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitli tatlar elde etmek mümkündür.

05 Aralık 2024

Yoğurtlu Biber: Kaç Kalori, Tarifi ve Malzemeleri


Yoğurtlu biber, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunması dolayısıyla birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, yoğurtlu biberin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Yoğurtlu biber hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4-5 adet dolmalık biber
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Kırmızı biber veya pul biber (süsleme için)

Tarif


Yoğurtlu biberin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle dolmalık biberlerinizi yıkayın. İsterseniz biberleri ortadan ikiye keserek içini çıkarabilirsiniz.
  • Bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra biberleri ekleyin ve 5-10 dakika kadar haşlayın. Biberlerin yumuşaması yeterlidir.
  • Haşlanmış biberleri bir tabağa alarak soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve tuzu karıştırın. İsterseniz yoğurdun içine biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
  • Soğuyan biberleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün.
  • Son olarak, üzerine zeytinyağı gezdirin ve kırmızı biber veya pul biber ile süsleyin.

Besin Değerleri

Yoğurtlu biberin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram yoğurtlu biberin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 70-100 kcal
  • Karbonhidrat: 5-6 g
  • Protein: 4-5 g
  • Yağ: 4 g
  • Fiber: 1-2 g
  • Sodyum: 100 mg

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu biber, sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, diyet programlarına da kolayca dahil edilebilecek bir tariftir. Düşük kalorisi ve yüksek besin değeri sayesinde, hem kilo kontrolünde yardımcı olur hem de vücuda gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlar.Ayrıca, yoğurtlu biberin yanında çeşitli malzemeler kullanılarak farklı lezzetler elde edilebilir. Örneğin, biberlerin içine beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmak da iyi bir alternatif olacaktır. Sonuç olarak, yoğurtlu biber hem pratik hem de sağlıklı bir meze seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Sağlıklı beslenmek isteyen bireyler için ideal bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kerem 02 Kasım 2024 Cumartesi

Yoğurtlu biberin tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve sağlıklı mezenin hazırlanışının oldukça pratik olduğunu düşünüyorum. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilebileceği fikri gerçekten hoşuma gitti. Biberleri haşladıktan sonra yoğurtla buluşturmak, hem lezzet hem de besin değeri açısından harika bir kombinasyon oluşturuyor. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme imkanı da sunması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Beyaz peynir ya da lor peyniri eklemek gibi alternatifler denemek istiyorum. Düşük kalori içeriği de diyet programlarıma uyum sağlamak açısından çok faydalı olacak gibi görünüyor. Sizce bu tarifin yanında hangi içecekler iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kerem,

Yoğurtlu Biberin Pratikliği konusundaki düşüncelerin oldukça yerinde. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilmesi gerçekten harika. Biberlerin yoğurtla buluşması, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunuyor.

Çeşitlendirme İmkanları konusunda da oldukça haklısın. Beyaz peynir veya lor peyniri eklemek, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Bu tarz denemeler, tarifin daha cazip hale gelmesini sağlıyor.

Düşük Kalori Avantajı ise diyet programları için büyük bir artı. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek.

İçecek Önerileri açısından, yoğurtlu biber yanında yoğurtlu içecekler ya da ferahlatıcı bir ayran tercih edebilirsin. Ayrıca, taze nane ile hazırlanmış limonata ya da soda da iyi bir uyum sağlayabilir. Böylece hem lezzetli hem de sağlıklı bir menü oluşturmuş olursun. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni