Yoğurtlu kek olur mu tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak mutfaklarımızda yerini alabilir. Yoğurt, kekin dokusunu yumuşatırken, aynı zamanda ona hafif bir asidite katar. Bu tarif, yoğurtlu kekin nasıl yapılacağını ve hangi malzemelerin kullanılması gerektiğini kapsamlı bir şekilde ele alacaktır.

Aşağıda yoğurtlu kekin yapımında kullanılacak malzemelerin listesi bulunmaktadır:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao

Yoğurtlu kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Bu karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Diğer bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyebilirsiniz.
• Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Yoğurtlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve soslarıyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile servis edilmesi önerilmektedir.

Yoğurtlu kekin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 300 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 15 g
• Fiber: 1 g

- Yoğurtlu kek, diyet yapanlar için daha sağlıklı bir alternatif sunar. Yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemine faydalıdır.- Bu tarifte tam buğday unu kullanarak daha besleyici bir versiyon elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine ceviz, fındık veya badem gibi kuru yemişler ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.- Yoğurt yerine süzme yoğurt da kullanabilirsiniz, bu durumda kekin dokusu daha yoğun olacaktır.

Sonuç olarak, yoğurtlu kek hem pratik yapımı hem de sağlıklı içeriği ile tercih edilebilecek bir tatlı seçeneğidir. Denemenizi öneririm!