Yoğurtlu Semizotu Salatası: Kalori, Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu semizotu salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir aperatif veya yan yemek olarak tercih edilen popüler bir Türk tarifidir. Bu salata, besleyici özellikleri ve ferahlatıcı tadıyla özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Semizotu, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir bitki olduğu için sağlık açısından oldukça faydalıdır. Ayrıca yoğurt, probiyotik içerikleri ile sindirim sistemine katkıda bulunur.
Malzemeler
Yoğurtlu semizotu salatasının ana malzemeleri şunlardır: - 300 gram semizotu
- 200 gram süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz (damak tadına göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Bu salatanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek kısa sürede hazırlanabilir: - Öncelikle semizotları iyice yıkanmalı ve sap kısımları kesilmelidir.
- Semizotları, bir tencereye koyarak birkaç dakika haşlayın (isteğe bağlı olarak haşlamadan da kullanabilirsiniz).
- Haşlanan semizotları süzgeçte bekletin, böylece fazla suyun süzülmesini sağlayın.
- Ayrı bir kapta, süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Haşlanmış semizotlarını yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis tabağına alın ve isteğe göre üzerine zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz nar taneleri veya ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Yoğurtlu semizotu salatasının 100 gramlık porsiyonunun yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 80 kcal
- Protein: 5 g
- Yağ: 4 g
- Karbonhidrat: 6 g
- Fiber: 2 g
- Sodyum: 50 mg
- Kalsiyum: 100 mg
- Demir: 1 mg
Ekstra Bilgiler
- Semizotu, düşük kalorili bir besin olmasının yanı sıra omega-3 yağ asitleri açısından zengindir, bu da kalp sağlığını destekler.- Yoğurt, özellikle probiyotik içeriği ile sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.- Salatanın içerisine dilerseniz ceviz, nar veya farklı sebzeler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Bu salata, vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarına uygun bir seçenek sunar.- Yoğurtlu semizotu salatası, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif olarak sofralarda yer alır.
Sonuç olarak, yoğurtlu semizotu salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer almayı hak ediyor. Sağlıklı bir yaşam için düzenli olarak tüketilmesi önerilen bu salata, pratik yapılışı ve zengin içeriği ile herkesin favorisi olabilir. |
Bu yoğurtlu semizotu salatasını denediniz mi? Yaz aylarında serinletici bir aperatif arayışında olanlar için gerçekten harika bir seçenek. Semizotunun besleyici özellikleri ve yoğurdun probiyotik etkileri, sağlığına dikkat edenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, tarifteki adımların basitliği, yoğun bir günün ortasında bile kolayca hazırlanabileceğini gösteriyor. Haşlayıp yoğurtla karıştırmak oldukça pratik görünüyor. Sizce bu salatayı farklı malzemelerle zenginleştirerek denemek nasıl olur?
Cevap yaz