Yoğurtlu Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu vişneli kek tarifi, yumuşak dokusu ve dengeli lezzetiyle dikkat çekiyor. Yoğurt kullanımı, kekin nemli kalmasını sağlarken vişnelerin ekşiliği harika bir tat uyumu oluşturuyor. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de besleyici içeriği ile herkesin beğenisini kazanacak.
05 Ekim 2024
Günümüzde pek çok tatlı tarifi arasında öne çıkan yoğurtlu vişneli kek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla dikkat çekmektedir. Yoğurt kullanımı, kekin nemli ve hafif olmasını sağlarken, vişnelerin ekşi tatlarıyla birleşerek hoş bir denge oluşturur. Bu makalede, yoğurtlu vişneli kekin tarifini, malzemelerini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Aşağıda yoğurtlu vişneli kek için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu vişneli kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • 1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın, karışımın beyazlaşmasını ve kabarmasını sağlayın.
  • 2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • 4. Son olarak, vişneleri ekleyin. Eğer vişneler dondurulmuşsa, ilk önce çözdürüp suyunu süzebilirsiniz. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
  • 5. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri


Kekiniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir ya da yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekinizi çay veya kahve ile birlikte ikram etmek, misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği olacaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda yoğurtlu vişneli kekin 1 dilim (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Sonuç

Yoğurtlu vişneli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bu tarif, özel günlerde ya da sıradan bir günde yapılabilecek pratik bir tatlıdır. Farklı meyveler ile de deneyerek, kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müstenir 03 Ekim 2024 Perşembe

Yoğurtlu vişneli kek tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik ve lezzetli bir tatlı yapmanın mümkün olduğunu görmek beni çok heyecanlandırdı. Özellikle yoğurt kullanımı kekin dokusunu nasıl etkiliyor, bunu denemek için sabırsızlanıyorum. Vişne ekşiliği ile birleşince harika bir tat dengesinin oluşacağı kesin. Ayrıca, misafirler için çay veya kahve ile birlikte sunma fikri de çok hoş. Acaba farklı meyvelerle denemek için hangi meyveleri önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Müstenir,

Yoğurt Kullanımının Etkisi
Yoğurt, kekin dokusunu gerçekten de yumuşak ve nemli hale getirir. Bu, kekin daha lezzetli olmasını sağlar ve ağızda dağılımını kolaylaştırır. Ayrıca, yoğurt kullanımı kekin kabarmasında da yardımcı olur, bu da daha iyi bir doku sağlar.

Vișne ile Harika Bir Tat Dengesine Ulaşmak
Vișnenin ekşiliği, kekin tatlılığı ile mükemmel bir denge oluşturur. Bu tat kombinasyonu hem damak tadına hitap eder hem de kekin sunumunu zenginleştirir.

Misafirler İçin Sunum
Çay veya kahve ile sunmak, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolu. Bu ikili, kekin lezzetini daha da ön plana çıkarır.

Farklı Meyve Önerileri
Farklı meyveler denemek isterseniz, böğürtlen, ahududu veya elma gibi meyveler harika seçeneklerdir. Ayrıca, şeftali veya armut da keke hoş bir tat katabilir. Deneyerek en sevdiğiniz kombinasyonu bulabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri