| Yoğurtlu yaş pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yoğurtun sağladığı ferahlatıcı etkisi, bu pastayı yaz aylarının vazgeçilmezi haline getirir. Hem besleyici hem de tatlı ihtiyacını karşılayan bu pasta, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt (şerbet için)
- 1/2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- İsteğe bağlı meyve (çilek, muz, kivi vb.)
Hazırlık Aşaması
1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak, mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, pastanın kabarması ve hafifliğini sağlaması açısından oldukça önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Vanilin ve kabartma tozunu da ekledikten sonra, unun yarısını ilave ederek spatula ile karıştırın. Kalan unu da ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Pişirme İşlemi: Hazırlanan hamuru yağlanmış bir pasta kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.
4. Şerbetin Hazırlanması: Pasta fırından çıktıktan sonra, süt ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
5. Krem Şantinin Hazırlanması: Soğuk süt ile krem şantiyi bir karıştırma kabına alarak, mikserle çırpın. Krem şanti kıvam aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak taze meyveleri ekleyebilirsiniz.
6. Pastanın Birleştirilmesi: Soğuyan pastayı iki kat halinde keserek, aralarına şerbeti dökün. Son olarak, krem şantiyi üstüne yayıp, dilediğiniz meyvelerle süsleyin.
Servis Önerileri
Yoğurtlu yaş pastayı, dilimledikten sonra buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, pasta üzerine çikolata sosu veya hindistan cevizi serpiştirerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarif yaklaşık 10 dilim pasta için geçerlidir. Her bir dilimin ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 200 kcal- Karbonhidrat: 28 g- Protein: 4 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g- Şeker: 12 gYoğurtlu yaş pasta, hem hafifliği hem de besleyici içeriği ile tatlı krizlerini çözmek için ideal bir alternatiftir. Bu tarif, hem damak tadınıza hem de sağlığınıza hitap eden bir lezzet sunmaktadır. Denemeniz dileğiyle! |
Bu yoğurtlu yaş pasta tarifini okuduğumda, yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olan biri olarak çok heyecanlandım. Özellikle yoğurdun ferahlatıcı etkisi beni cezbetti. Pastanın hafifliği ve besleyici içeriği, tatlı krizlerimi gidermek için harika bir alternatif sunuyor gibi görünüyor. Malzeme listesi de oldukça ulaşılabilir. Krem şanti ve taze meyvelerle süslenmiş bu lezzetli tatlının nasıl hazırlandığını adım adım takip etmek de çok keyifli. Özellikle şerbetin hazırlanışı ve pastanın birleştirilmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken detaylar, pastanın lezzetini artıracak gibi görünüyor. Servis önerileri de oldukça ilgi çekici; yanına bir çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacak. Ayrıca çikolata sosu veya hindistan cevizi ile zenginleştirilmesi fikri, pastayı daha da cazip hale getiriyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Okuş,
Yorumun için teşekkür ederim! Yoğurtlu yaş pasta gerçekten yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak harika bir seçim. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi ve pastanın hafifliği, tatlı krizlerini bastırmak için mükemmel bir çözüm sunuyor. Malzeme listesinin ulaşılabilir olması da, bu tarifi denemeyi daha cazip hale getiriyor.
Adım Adım Hazırlık aşamasının keyifli olması, özellikle mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir artı. Şerbetin hazırlanışı ve pastanın birleştirilmesi sürecinde dikkat edilmesi gereken detaylar, gerçekten lezzeti artırıyor. Bu tür tariflerde biraz sabır ve özen göstermek her zaman iyi sonuçlar veriyor.
Servis Önerileri konusundaki fikirlerin de harika! Çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha özel kılarken, çikolata sosu veya hindistan cevizi ile zenginleştirmek de pastanın tadını bir kat daha artıracaktır. Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım sonuç harika olur! Deneyimlerini de bizimle paylaşırsan sevinirim. Şimdiden afiyet olsun!