Yumurtalı Brokoli Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı brokoli, besleyici özelliği ve pratik yapılışı ile sağlıklı bir öğün sunar. Brokoli vitamin ve mineral zenginliği ile öne çıkarken, yumurta ile birleşimi lezzetli bir alternatif oluşturur. Bu tarif, dengeli bir beslenme için ideal bir seçimdir.
04 Ekim 2024
Yumurtalı brokoli, sağlıklı beslenme açısından oldukça değerli bir yemektir. Brokoli, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, yumurta ile birlikte hazırlanması, hem lezzet hem de besin değeri açısından mükemmel bir kombinasyon oluşturmaktadır. Bu tarif, hem pratik yapılışı hem de besleyici özelliği ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Yumurtalı brokoli hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram brokoli
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı brokoli tarifinin hazırlanış aşamaları, oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, brokoliyi iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın.
  • Büyük bir tencerede su kaynatın ve brokolileri 3-4 dakika haşlayın. Brokolilerin renkleri canlı kalmalıdır.
  • Haşlanmış brokolileri süzün ve bir kenarda bekletin.
  • Ayrı bir kasede yumurtaları kırın, tuz ve karabiber ekleyin. İsterseniz, rendelenmiş peyniri de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
  • Haşlanmış brokolileri tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  • Daha sonra, yumurta karışımını tavaya dökün ve karıştırarak yumurtaların pişmesini sağlayın.
  • Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Servis Önerisi


Yumurtalı brokoliyi sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında tam buğday ekmeği ya da kepekli pita ile sunarak, dengeli bir öğün elde edebilirsiniz. Ayrıca, salata ile birlikte servis edildiğinde oldukça doyurucu bir öğün haline gelir.

Besin Değerleri

Yumurtalı brokoli tarifinin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri aşağıda verilmiştir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 12 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 8 gram
  • Fiber: 3 gram
  • A Vitamin: %20 GDA
  • C Vitamin: %90 GDA
  • Kalsiyum: %10 GDA
  • Demir: %8 GDA

Ekstra Bilgiler

Brokoli, içerdiği yüksek lif, vitamin ve mineral miktarı sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, yumurta protein kaynağı olarak, kas gelişimini destekler. Yumurtalı brokoli tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak, günlük beslenme düzeninde yer alması gereken bir yemektir. Sağlıklı bir yaşam için bu tür tariflerin tüketimi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gagauz 03 Ekim 2024 Perşembe

Yumurtalı brokoli tarifini okuduktan sonra, bu sağlıklı yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Brokolinin vitamin ve mineral açısından zengin olması ve yumurtayla birleşimi gerçekten harika bir kombinasyon. Ayrıca, tarifin pratik yapılışı da beni cezbetti. Özellikle haşlanmış brokolilerin renklerini canlı tutmak için dikkatli olmak gerektiğini öğrenmek faydalı oldu. Yanında tam buğday ekmeği ile sunmak da çok güzel bir fikir. Peki, bu tarifi denedikten sonra hangi değişiklikleri yapmayı düşünüyorsun? Başka malzemeler eklemeyi ya da farklı baharatlar denemeyi düşündün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gagauz,

Yemek Deneyimi
Yumurtalı brokoli tarifini denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır. Brokolinin besin değerleri ve yumurtanın katkısıyla oluşan bu kombinasyon gerçekten sağlıklı bir seçenek.

Renk ve Sunum
Haşlanmış brokolinin rengini canlı tutmak için dikkatli olmanın faydalı olduğunu belirtmen de önemli bir detay. Sunumda tam buğday ekmeği kullanmak, yemeğin besin değerini artırırken, lezzet açısından da hoş bir uyum sağlıyor.

Deneyim ve Değişiklikler
Tarifi denedikten sonra, eklemeyi düşündüğüm değişiklikler arasında farklı sebzeler kullanmak var. Örneğin, havuç veya karnabahar gibi renkli sebzeler eklemek, yemeği daha görsel hale getirebilir. Ayrıca, baharat olarak pul biber veya kimyon eklemeyi düşünebilirim; bu, yemeğin lezzetini zenginleştirebilir.

Tarifini denedikten sonra deneyimlerini ve eklemek istediğin yeni fikirleri merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni