Yumurtalı Fasulye Kavurması Nedir?Yumurtalı fasulye kavurması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Genellikle taze fasulye ile yapılan bu tarif, yumurta ile zenginleştirilerek protein açısından da zengin bir öğün sunar. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hafifliği ve besleyiciliğiyle dikkat çeker. Yumurtalı Fasulye Kavurması İçin Gerekli MalzemelerYumurtalı fasulye kavurması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Yumurtalı Fasulye Kavurması TarifiYumurtalı fasulye kavurması hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarif: 1. Fasulyeleri Hazırlayın: Taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. İsterseniz fasulyeleri ikiye veya üçe bölerek daha küçük parçalar elde edebilirsiniz. 2. Soğanı ve Sarımsağı Soteleyin: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin. İsteğe bağlı olarak, doğranmış sarımsağı da ekleyin. 3. Fasulyeleri Ekleyin: Sotelediğiniz soğanların üzerine fasulyeleri ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyerek fasulyelerin yumuşayana kadar kavurun. Genellikle 10-15 dakika yeterli olacaktır. 4. Yumurtaları Kırın: Fasulyeler piştikten sonra, tavaya yumurtaları kırın. Yumurtaların pişmesini istediğiniz kıvama göre birkaç dakika daha pişirin. İsterseniz yumurtaları karıştırarak da pişirebilirsiniz. 5. Servis Yapın: Yumurtalı fasulye kavurmasını ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya ekmekle sunulması idealdir. Yumurtalı Fasulye Kavurmasının Yanında Ne Gider?Yumurtalı fasulye kavurması, birçok yan lezzet ile birlikte sunulabilir. İşte bazı öneriler:
Besin DeğerleriYumurtalı fasulye kavurmasının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 120 kcal- Protein: 8 g- Karbohidrat: 10 g- Yağ: 6 g- Lif: 3 g- Vitamin A: 500 IU- Vitamin C: 10 mg- Demir: 1 mg Ekstra BilgilerYumurtalı fasulye kavurması, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besin değeri ile de öne çıkmaktadır. Taze fasulye, lif bakımından zengin bir sebze olup sindirim sistemine fayda sağlar. Yumurtanın sağladığı protein ise kas gelişimi için önemlidir. Ayrıca, bu yemek vegan beslenenler için yumurtanın yerine bitkisel protein kaynakları eklenerek de hazırlanabilir. Örneğin, nohut veya mercimek ile zenginleştirmek mümkündür. Yumurtalı fasulye kavurması, sağlıklı bir öğün arayanlar için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilir. |
Yumurtalı fasulye kavurması gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Taze fasulye ve yumurta kombinasyonu, yaz aylarında oldukça ideal görünüyor. Bu yemeği yapmanın kolaylığı ve malzemelerin ulaşılabilirliği de artı bir avantaj. Benim için en çekici kısımlardan biri, yanına pilav veya yoğurtla servis edilebilmesi. Ayrıca, tarifteki adımların basitliği sayesinde acemi şefler bile kolayca hazırlayabilir. Vegan alternatifler sunulması da oldukça güzel bir detay; nohut veya mercimek eklemeyi denemek harika olabilir. Bu yemeği kesinlikle denemek istiyorum! Sizce en iyi yan lezzet hangisi?
Cevap yazBihter,
Yumurtalı Fasulye Kavurması gerçekten de yaz ayları için harika bir seçenek. Taze fasulye ve yumurta kombinasyonu, hem besleyici hem de hafif bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. Yanında pilav ya da yoğurt ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini daha da artırıyor.
Vegan Alternatifler konusunda da çok haklısın; nohut veya mercimek eklemek, hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar deneyimlemene olanak tanır. Bunun yanı sıra, bu yemeği yanında bir salata ile servis etmek de güzel bir fikir olabilir. Özellikle mevsim salatası, yemeğin lezzetini dengeleyerek ferah bir tat katacaktır.
Denemek istediğin için çok sevindim, umarım keyif alırsın!