Yumurtalı Taze Fasulye Tarifi ve MalzemeleriYumurtalı taze fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Taze fasulye, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze iken, yumurta ise kaliteli protein kaynağıdır. Bu yemek, hem sağlıklı bir öğün alternatifi sunmakta hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilmektedir. Aşağıda, yumurtalı taze fasulye tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYumurtalı taze fasulye hazırlamak için öncelikle taze fasulyelerin uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölmek gerekmektedir. Daha sonra fasulyeleri kaynar suya atarak 5-7 dakika haşlayın. Haşlanmış fasulyeleri süzgeçte soğumaya bırakın.Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Haşlanmış fasulyeleri tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ilave edin. Tüm malzemeleri birkaç dakika boyunca soteleyin. Son olarak, yumurtaları kırın ve karışımın üzerine ekleyin. Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra limon suyu sıkın ve ince doğranmış maydanozla süsleyin. Sıcak servis yapın. Besin DeğerleriYumurtalı taze fasulye, ortalama 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri:
Ekstra BilgilerYumurtalı taze fasulye, dengeli bir diyetin parçası olarak, özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca, yumurta sarısında bulunan A vitamini, D vitamini ve B12 vitamini vücut sağlığı için gereklidir. Bu yemek, yanında yoğurt veya pilav ile servis edildiğinde daha zengin bir öğün haline gelebilir. Ayrıca, sebzelerin mevsimine göre tarifte değişiklik yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin; kabak veya havuç eklemek, tarife farklı bir lezzet katabilir. Yumurtalı taze fasulye, hem çocuklar hem de yetişkinler için besleyici bir seçenek olup, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle özellikle yoğun tempolu yaşam tarzına sahip bireyler için idealdir. |
Bu tarif gerçekten çok pratik ve sağlıklı görünüyor! Taze fasulyenin lif ve vitamin açısından zengin olması, yumurtanın da kaliteli bir protein kaynağı olduğu düşünüldüğünde, dengeli bir öğün için harika bir seçenek sunuyor. Özellikle yoğun bir gün geçirenler için hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi büyük bir avantaj. Yumurtalı taze fasulyeyi denemeyi düşünüyorum. Tarife ek olarak farklı sebzeler de eklemek gerçekten ilginç bir fikir! Kabak veya havuç gibi sebzelerin lezzet katabileceğini düşünmek bile iştah açıcı. Peki, bu tarifi ilk kez yapacak olanlar için herhangi bir ipucu var mı?
Cevap yazMerhaba Peygamber,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Taze fasulye ve yumurta kombinasyonu gerçekten de hem besleyici hem de pratik bir seçenek. Farklı sebzeleri eklemek, tarife zenginlik katmanın yanı sıra, renk ve tat da katacaktır. Kabak ve havuç gibi sebzeler, yemeğe tatlı bir dokunuş getirebilir.
İpucu olarak, yemeği hazırlamadan önce sebzeleri doğru boyutlarda doğramak önemli. Böylece hepsinin eşit şekilde pişmesini sağlarsınız. Ayrıca, yumurtayı eklemeden önce fasulyelerin iyice yumuşadığından emin olun, böylece her şey mükemmel bir uyum içinde pişer. Baharatlarla oynamayı da unutmayın; tuz, karabiber ve belki de biraz pul biber eklemek lezzetini artırabilir. Afiyet olsun!