Yumurtasız yoğurtlu sade kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olurken, aynı zamanda besleyici değerleri ile de ön plana çıkmaktadır. Yumurtasız tarifler, vegan beslenenler veya yumurta alerjisi olan bireyler için mükemmel bir alternatiftir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, derin bir kapta yoğurdu, sıvı yağı ve şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. Bu karışımın pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir. 2. Ardından, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir başka kapta karıştırın. Kuru malzemelerin homojen bir şekilde dağılması sağlanmalıdır. 3. Kuru malzemeleri, yoğurt karışımına yavaşça ekleyin. Karışımın yoğunluğuna göre süt eklemeyi unutmayın. Kek hamurunu fazla çırpmadan, sadece karıştırarak birleştirin. 4. Elde edilen hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerYumurtasız yoğurtlu sade kek, istenilen malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
Bu şekilde hem lezzeti artırabilir hem de daha zengin bir besin profili elde edebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için) |
Yumurtasız yoğurtlu sade kek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle hafif ve lezzetli bir tatlı arayışında olan biri olarak, yoğurdun yumuşak dokusunu ve besleyici değerlerini çok beğendim. Vegan beslenen biri olarak da bu tarifin benim için ne kadar uygun olduğunu düşünmek beni mutlu etti. Malzemeler oldukça basit ve yapımı pratik gözüküyor. Kekin içine kuru meyve veya fındık ekleyerek zenginleştirmek harika bir fikir. Sonunda ortaya çıkan kekin besin değerleri de oldukça makul, bu sayede hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirim. Fırından çıkan keki soğutmak için sabırsızlanacağım! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Peki, sizce hangi kuru yemişler en iyi uyumu sağlar?
Cevap yazSelile,
Yumurtasız Yoğurtlu Sade Kek tarifi gerçekten harika bir seçenek! Vegan beslenme tercihine uygun olması, hem sağlıklı hem de lezzetli tatlılar arayanlar için büyük bir artı. Yoğurdun kekteki yumuşak dokusu gerçekten de muhteşem bir doku katıyor.
Kuru Meyve Seçenekleri konusunda ise, kuru üzüm, kayısı veya incir oldukça iyi bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, ceviz ya da fındık ile birlikte kullanmak, kekin hem besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir.
Kekini fırından çıkarıp soğutmak için sabırsızlanman çok doğal! Sonuçta, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmek harika bir duygu. Denemeni heyecanla bekliyorum!