Yumuşak cup kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu kekler, genellikle küçük porsiyonlar halinde sunulduğu için pratik bir atıştırmalık alternatifi olarak da değerlendirilebilir. İşte yumuşak cup kekin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme.
Yumuşak Cup Kekin Malzemeleri
Yumuşak cup kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir: - 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve püresi (örneğin: çilek, muz)
Yumuşak Cup Kekin Hazırlanışı
Yumuşak cup kekin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli keklerinizi yapabilirsiniz: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi sağlanmalıdır.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Dikkatlice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Eğer kakao veya meyve püresi ekleyecekseniz, bu aşamada hamura ilave edin ve iyice karıştırın.
- Önceden yağlanmış cup kek kalıplarına hamuru dökün. Kalıpların üçte ikisini doldurmanız yeterlidir, çünkü kekler pişerken kabaracaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekler hazır demektir.
- Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıplardan dikkatlice çıkarın.
Servis Önerileri
Yumuşak cup kekleriniz hazır olduktan sonra çeşitli şekillerde servis edebilirsiniz: - Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya meyve ile birlikte sunabilirsiniz.
- Özel günlerde şeker hamuru ile süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
Sonuç
Yumuşak cup kek, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir olması, onu sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirir. Yukarıda belirtilen tarif ve malzemelerle, kendi mutfaklarınızda bu lezzeti deneyimleyebilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, keklerinizi süslemek ve farklı malzemeler eklemek, yaratıcılığınızı konuşturmak için harika bir fırsattır! | 
Yumuşak cup kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çocuklar için harika bir atıştırmalık olacağı kesin. Nutella ekleyerek daha da lezzetli hale getirmek fikri de çok hoş. Peki, kek kalıplarını ne kadar doldurmalıyım? Ayrıca pişirme süresi hakkında bir ipucu verirseniz çok sevinirim. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarmak zor mu?
Cevap yazMerhaba Aral,
Kek Kalıplarını Doldurma
Yumuşak cup kek tarifinde kek kalıplarını genellikle üçte iki oranında doldurmanızı öneririm. Bu şekilde, kek pişerken kabaracak ve kalıptan taşma yapmayacaktır.
Pişirme Süresi
Pişirme süresi tariften tarife değişiklik gösterebilir, ancak genellikle 180 derece sıcaklıkta 15-20 dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekleriniz hazır demektir.
Kalptan Çıkarma
Kekler soğuduktan sonra kalıptan çıkarmak genelde zor olmuyor. Ancak, kek kalıplarını yağlamayı unutmayın; bu, kekin kalıptan daha kolay çıkmasını sağlar. Kekler tamamen soğuduktan sonra, hafifçe yanlarından iterek ve kalıbı ters çevirmeden önce biraz sallayarak çıkarmanız iyi bir yöntemdir.
Afiyet olsun! Denemelerinizi merakla bekliyorum.