Zeytinyagli-istiridye mantarı tarifi ve malzemeleri

Zeytin yağlı istiridye mantarı tarifi, sağlıklı ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve lezzetiyle sofralarınıza farklı bir tat katacak bu tarif, hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı düşünerek tasarlandı. Afiyet olsun!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytin Yağlı İstiridye Mantarı Tarifi ve Malzemeleri

Zeytin yağı ile hazırlanmış istiridye mantarı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebze yemeğidir. İstiridye mantarları, hafif tatları ve etli dokuları ile birçok yemek tarifinde kullanılabilir. Bu tarifte, istiridye mantarlarının zeytinyağı ile pişirilerek hazırlanan sade ve besleyici bir yemek sunulmaktadır.

Malzemeler

500 gram istiridye mantarı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 çay bardağı su
Yarım limonun suyu
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, istiridye mantarlarını iyice temizleyin ve gerekirse sap kısımlarını kesin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Temizlenmiş istiridye mantarlarını tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
Şimdi suyu ekleyin ve karıştırın. Mantarlara tuz ve karabiber koyarak tatlandırın.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tavayı kapatıp kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
Son olarak, yemeği servis tabaklarına alarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri

Zeytin yağlı istiridye mantarını sıcak servis edebilirsiniz. Yanında taze bir salata veya zeytinyağlı enginar ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, zeytinyağlı mantar, pilav veya bulgur pilavı ile de uyumlu bir şekilde servis edilebilir.

Besin Değerleri (100 gram için)

Kalori: 35 kcal
Protein: 3 gram
Yağ: 2 gram
Karbonhidrat: 5 gram
Fiber: 2 gram
Vitamin D: 1.5 µg
Potasyum: 356 mg
Demir: 0.5 mg

Ekstra Bilgiler

İstiridye mantarları, düşük kalorili ve besleyici bir gıda kaynağıdır. B vitaminleri, potasyum ve selenyum açısından zengindir. Aynı zamanda antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Zeytinyağı ise kalp sağlığını destekleyen doymamış yağ asitleri içermektedir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek alternatifi sunarak, dengeli beslenmeye katkı sağlamaktadır. Zeytin yağlı istiridye mantarı, hem lezzetiyle hem de besin değeriyle sofralarınızı zenginleştirecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap