8 Kişilik Ballı Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Ballı ayva tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu lezzetli tatlı, ayvanın doğal tatlılığıyla birleşerek harika bir sunum sunar. Tarifinde yer alan malzemeler ve adımlar, evde kolayca hazırlayabilmeniz için detaylandırılmıştır.
8 Kişilik Ballı Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Ayva tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında taze ayvaların bolca bulunduğu dönemlerde sıkça yapılan bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla göz doldurur. Bu makalede, 8 kişilik ballı ayva tatlısının tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Ayva tatlısı için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 4 adet büyük boy ayva
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 4-5 adet karanfil
  • 1 çubuk tarçın
  • 1 su bardağı bal
  • İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya kaymak (sunum için)

Hazırlık Aşaması


Ayva tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Ayvaları güzelce yıkayın ve ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.
  • Kesilen ayvaların iç kısmını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyup, tatlıda kullanılacak iç kısmı hazırlayın.
  • Bir tencerede suyu, toz şekeri, limon suyunu, karanfilleri ve tarçını kaynatın.
  • Kaynayan karışıma ayva yarımlarını yerleştirerek, 15-20 dakika kadar pişirin. Ayvalar yumuşamalıdır ancak dağılmamalıdır.
  • Ayvalar piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine balı gezdirin.
  • Ayvaları servis tabağına alarak, soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya kaymak ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Ayva tatlısı, genellikle sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Aşağıdaki öneriler, tatlınızın sunumunu zenginleştirebilir:
  • Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
  • Tatlıyı hazırladıktan sonra üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz.
  • Kaymak ile birlikte sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Besin Değerleri

Ayva, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Aynı zamanda vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bu tatlıda kullanılan bal, doğal bir tatlandırıcı olarak içeriği zenginleştirir. Ayva tatlısının besin değerleri ise aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: Yaklaşık 200 kcal (1 porsiyon)
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 0 g
  • Lif: 5 g

Sonuç

Ballı ayva tatlısı, hem gösterişi hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek özel bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde ikram edebileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Tarifimizi uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşamanız dileğiyle.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erçetin 02 Ekim 2024 Çarşamba

Ayva tatlısı tarifini okuduğumda, kış aylarında taze ayva bulmanın verdiği mutluluğu hatırladım. Özellikle misafirler için hazırlanmış olması, bu tatlının özel anılar biriktirmeye ne kadar elverişli olduğunu gösteriyor. Ayvaların iç kısmını oymak, biraz zahmetli gibi görünse de, sonuçta ortaya çıkan lezzet her şeye değer. Ballı ayva tatlısını ceviz ve kaymak ile sunmak, onu daha da zengin bir hale getiriyor. Sizce, yanında vanilyalı dondurma ile daha da tatlı bir deneyim elde edilebilir mi? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici, özellikle lif açısından zengin olması sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal. Denemeye değer gibi duruyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erçetin,

Ayva Tatlısı ve Anılar konusundaki düşüncelerine katılıyorum. Kış aylarında taze ayva bulmak gerçekten de mutluluk verici bir deneyim. Misafirler için hazırlanan ayva tatlısı, sadece bir lezzet değil, aynı zamanda güzel anıların da bir parçası.

Hazırlık Süreci biraz zahmetli olsa da, sonunda ortaya çıkan lezzet her türlü çabaya değer. Ayvaların iç kısmını oymak, gerçekten de sabır gerektiren bir iş, ama sonuçta elde edilen tatlı, bu zahmete fazlasıyla karşılık veriyor.

Sunum Önerileri konusunda da güzel bir noktaya değindin. Ballı ayva tatlısını ceviz ve kaymak ile sunmak gerçekten de onu daha da özel kılıyor. Vanilyalı dondurma eklemek ise kesinlikle tatlıya farklı bir boyut katabilir. Hem sıcak-soğuk kontrastı hem de tatların uyumu açısından harika bir fikir.

Besin Değerleri

Çok Okunanlar
Haber Bülteni