Bezelyeli sulu köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için ideal bir tarif olan bu yemek, misafir sofralarında da yer alabilecek bir lezzettir. İşte 8 kişilik bezelyeli sulu köfte tarifi ve gerekli malzemeler. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemeği hazırlamaya başlamadan önce, malzemelerinizi kontrol edin ve hazırlayın. İşte aşama aşama bezelyeli sulu köfte yapım süreci: 1. Köfte Harcının Hazırlanması - Geniş bir kapta kıymayı, ince bulguru, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve pul biberi bir araya getirerek yoğurun. - Harcı iyice yoğurduktan sonra küçük köfteler şekillendirin. 2. Suyun Hazırlanması - Bir tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. - Isınan yağa domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun. - Ardından 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 3. Köftelerin Pişirilmesi - Su kaynadıktan sonra, hazırladığınız köfteleri dikkatlice suya ekleyin. - Köfteler pişerken, dondurulmuş veya taze bezelyeleri de ekleyin. - Yemek kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 4. Servis - Pişen bezelyeli sulu köfteyi ocaktan alın ve sıcak servis yapın. - İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, bezelyeli sulu köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Ailece veya arkadaşlarla keyifle tüketilebilecek bu tarife, farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bezelyeli sulu köfte tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için bu tarz tarifler çok önemli. Kıymalı köfte ile birlikte bezelyenin birleşimi hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Malzemeler arasında yer alan rende soğan ve sarımsak, köfteye farklı bir aroma katacaktır. Ayrıca, taze maydanoz ile servis etmek, yemeğin görünümünü ve tadını zenginleştirecektir. Havuç veya kabak eklenmesi önerisi de oldukça ilginç, bu şekilde sebze çeşitliliğini artırmak mümkün. Artan köfteleri saklama koşulları hakkında verilen bilgiler de çok pratik. Dondurup daha sonra kullanabilmek, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Aydıntuğ,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Bezelyeli sulu köfte tarifi gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Çocukların sebze tüketimini artırmak adına bu tür tariflerin önemi büyük. Rende soğan ve sarımsak gibi malzemeler, köftelere katılan aromalarla yemeğin tadını oldukça zenginleştiriyor. Ayrıca, taze maydanoz ile servis etmek de yemeğin sunumunu güzelleştiriyor.
Havuç veya kabak ekleme öneriniz de harika; sebze çeşitliliği, hem beslenme açısından hem de damak tadı açısından farklılık yaratıyor. Artan köfteleri dondurup saklamak da gerçekten pratik bir çözüm. Yoğun günlerde hazır köfte bulundurmak, zaman kazandıran bir yöntem. Bu tarifi deneyecek olmanız beni de heyecanlandırıyor. Umarım denediğinizde beğenirsiniz!
Afiyet olsun!