Cevizli çaylı kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle misafir ağırlarken sunabileceğiniz bu kek, hem pratik hem de doyurucu bir alternatiftir. Bu makalede, 8 kişilik cevizli çaylı kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Cevizli çaylı kekin hazırlanması için gerekli malzemeleri aşağıda sıralayabiliriz: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 çay bardağı demli çay (soğutulmuş)
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Yumurtalar ve şeker iyice köpürene kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini ve soğutulmuş demli çayı ekleyin. Tekrar karıştırın.
Pişirme Aşaması
Kekin pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Pişen keki fırından çıkardıktan sonra, kalıptan çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
Servis Önerileri
Cevizli çaylı kek, dilimlenerek servis edilirken yanında çeşitli içeceklerle sunulabilir. Özellikle çay, kahve veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olması için, un miktarını bir miktar azaltabilir veya süt miktarını artırabilirsiniz.- Ceviz yerine fındık veya badem gibi diğer kuruyemişleri de kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine ekleyeceğiniz kuru meyveler (üzerlik, kuru üzüm vb.) farklı bir tat katacaktır.- Cevizli çaylı kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün taze kalabilir. Sonuç olarak, 8 kişilik cevizli çaylı kek tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilir ve çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Bu tarifin, herkesin beğeneceği bir lezzet sunacağına emin olabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Cevizli çaylı kek tarifini duyduğumda gerçekten çok heyecanlandım. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Yumurtalarla şekerin çırpılması aşaması bana hep çok eğlenceli gelmiştir, böylece kekin kabarması için en iyi başlangıcı yapmış oluyorum. Ayrıca, demli çayın eklenmesi fikri oldukça ilginç, bu kekin lezzetini nasıl etkiler merak ediyorum. Kek pişerken evin kokusu da harika olmalı. Genelde fırından çıkan keki sabırsızlıkla beklerim, bu tarifle de öyle olacak gibi görünüyor. Servis önerileri de çok hoş; özellikle üzerine pudra şekeri serpiştirmek ya da çikolata sosu eklemek harika bir fikir. Kısacası, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, bakalım misafirlerim nasıl bir tepki verecek!
Cevap yazMerhaba Tolga,
Cevizli çaylı kek tarifine olan heyecanını paylaşıyorum. Gerçekten de çay saatlerinde misafirler için harika bir seçenek. Yumurtalarla şekerin çırpılması aşaması, kekin kabarması için önemli bir adım ve eğlenceli bir süreç. Demli çayın eklenmesi ise kekin lezzetini zenginleştirecek bir detay. Çayın aroması, keke farklı bir derinlik katabilir ve herkesin beğeneceği bir tat yaratabilir.
Kek pişerken evin yayılacak olan o harika koku, sabırsızlığını artıracaktır. Fırından çıkan taze bir kekin tadı bir başka! Servis önerilerin de çok güzel; pudra şekeri ya da çikolata sosu eklemek, kekin görünümünü ve tadını daha da güzelleştirecektir. Denemek için sabırsızlanmanın son derece anlaşılır. Misafirlerinin tepkilerini görmek için heyecanla bekleyeceksin. Eminim ki, harika bir sonuç alacaksın!
Afiyet olsun!