8 Kişilik Etli Yeşil Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Etli yeşil fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu yazıda 8 kişilik tarifinin malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.
02 Ekim 2024
Etli yeşil fasulye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, 8 kişilik etli yeşil fasulye yemeğinin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Etli yeşil fasulye yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 1 kg taze yeşil fasulye
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemek Hazırlığı


Etli yeşil fasulye yemeğinin hazırlanmasında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Malzemelerin Hazırlanması


- Taze yeşil fasulyelerin uç kısımları kesilir ve ortadan ikiye bölünür.- Soğanlar yemeklik doğranır.- Domatesler kabuklarıyla birlikte rendelenir.- Sarımsaklar ince ince doğranır.

2. Etin Pişirilmesi

- Derin bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.- Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.- Kuşbaşı etler ilave edilerek etler suyunu salıp çekene kadar kavrulur.- Ardından doğranmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.

3. Fasulyelerin Eklenmesi

- Kavrulan etin üzerine yeşil fasulyeler eklenir ve birkaç dakika birlikte sote edilir.- Rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.- Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve üzerine su eklenerek kaynamaya bırakılır.

4. Pişirme Süreci

- Yemeğin kaynamaya başlamasının ardından üzerini kapatın ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.- Fasulyeler yumuşadığında ve etler piştiğinde yemek ocaktan alınır.

Sunum Önerileri

Etli yeşil fasulye yemeği, genellikle pilav veya yoğurt ile servis edilmektedir. Üzerine taze maydanoz serpilerek şık bir sunum yapılabilir. Yemek, yanında turşu ile birlikte sunulduğunda daha da lezzetli bir hale gelecektir.

Besin Değeri

Etli yeşil fasulye, protein, lif ve vitamin açısından zengindir. İçeriğindeki yeşil fasulye, A, C ve K vitaminleri bakımından zengin olup, et ise demir ve B vitaminleri kaynağıdır. Bu nedenle, dengeli beslenme açısından önemli bir yemeği temsil eder.

Sonuç

8 kişilik etli yeşil fasulye tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Aile sofralarında veya misafirliklerde rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarif, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini gözler önüne sererken, aynı zamanda sağlıklı bir beslenme alternatifi sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sebüktekin 01 Ekim 2024 Salı

Gerçekten de etli yeşil fasulye yemeği, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Taze fasulyenin yaz aylarında bol olduğu dönemde yapılması, yemeğin lezzetini artırıyor. Malzeme listesi oldukça pratik görünüyor; özellikle kuşbaşı etin ve taze yeşil fasulyenin bir arada kullanılması, yemeği daha da besleyici kılıyor. Yemek hazırlama aşamalarını takip etmek oldukça kolay. Özellikle etin pişirilmesi sırasında soğan ve sarımsak ile birlikte kavrulması, yemeğin aromasını artıracaktır. Ayrıca, domatesin rendelenmesi, yemeğe eklediği tat ile birlikte sos kıvamını da sağlıyor. Pişirme süreci de dikkat çekici; 30-40 dakika gibi bir sürede yemeğin pişmesi, günün yoğun temposunda hızlıca bir şeyler hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Sunum önerileri de oldukça hoş; pilav ve yoğurtla birlikte servis edilmesi, yemeği daha da zenginleştiriyor. Besin değeri açısından da zengin olması, sağlıklı beslenme adına harika bir tercih. Sonuç olarak, bu tarif hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Aile sofralarında ya da misafirliklerde tercih edilebilecek bir yemek olması, onu daha cazip kılıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Sebüktekin,

Etli yeşil fasulye yemeği gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen lezzetlerinden biri. Taze fasulyenin mevsiminde kullanılması, yemeğin tadını ve besin değerini artırıyor. Malzemelerin pratikliği, özellikle yoğun günlerde yemek hazırlamayı kolaylaştırıyor.

Hazırlama Aşamaları konusunda belirttiğin gibi, etin soğan ve sarımsakla kavrulması, yemeğin aromasını zenginleştiriyor. Domatesin rendelenmesi ise yemeğe hem tat hem de kıvam katıyor, bu da yemeği daha lezzetli hale getiriyor.

Pişirme Süresi açısından da, 30-40 dakikada hazırlayabilmek, özellikle işten sonra hızlıca bir şeyler hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Sunum önerilerin de çok hoş; pilav ve yoğurt ile birlikte servis edilmesi, yemeği daha zengin bir hale getiriyor.

Sonuç olarak, bu tarifin pratik ve doyurucu olması, aile sofralarında ya da misafirliklerde tercih edilmesini sağlıyor. Denemek için sabırsızlanman ise, yemeğin ne kadar cazip olduğunu gösteriyor. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Vişneli Cup Kek Tarifi ve Malzemeleri
Vişneli Cup Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri