Lor peynirli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunarak pek çok kişinin beğenisini kazanmıştır. Özellikle hafif ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek olan bu kek, hem çay saatlerinde hem de özel davetlerde sunulabilir. Aşağıda, 8 kişilik lor peynirli kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Malzemeler1. Temel Malzemeler:
2. Üzeri için:
Hazırlık AşamasıLor peynirli kekin hazırlanması oldukça pratik bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları açıklanmıştır: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getiriniz. Mikser ile yaklaşık 5-7 dakika boyunca, karışımın rengi açılana ve kabarana kadar çırpınız. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek, tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın. Bu aşamada lor peynirini de ekleyip, karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Bu aşamada, karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlamak için spatula ya da tahta kaşık kullanabilirsiniz. 4. Kekin Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Kekin pişme süresi ortalama 30-35 dakikadır. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 5. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra, fırından çıkararak kalıptan hafifçe çıkartın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Kek tamamen soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpebilir ve taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriLor peynirli kek, içerdiği lor peyniri sayesinde protein açısından zengin bir tatlı alternatifi sunar. Ayrıca, yoğurt ve yumurta gibi malzemeler de keke besleyici bir değer katmaktadır. Genel olarak, 1 dilim lor peynirli kek (yaklaşık 100 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
SonuçLor peynirli kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, onu diyet listelerinde yer alabilecek bir alternatif haline getirir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinize sunulabilir. Afiyet olsun! |
Lor peynirli kek tarifini okuduğumda, özellikle sağlıklı ve besleyici tatlı arayışında olanlar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, kekin hafifliği açısından ne kadar önemli, değil mi? Ayrıca, lor peynirinin eklenmesiyle birlikte kekin protein açısından zenginleşmesi de oldukça cazip. Pişirme süresi ve fırın sıcaklığı da dikkat edilmesi gereken noktalar. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak, pratik bir yöntem. Son olarak, pudra şekeri ve taze nane ile süslemek, bu lezzetli keki daha da iştah açıcı hale getiriyor. Sen hiç denedim mi bu tarifi? Nasıl buldun?
Cevap yazMerhaba Gülen,
Lor peynirli kek tarifinin sağlık ve besleyicilik açısından ne kadar faydalı olduğunu vurgulaman harika! Bu tür tarifler, hem tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de besin değerini artırıyor. Yumurta ve şekerin çırpılması gerçekten de kekin hafifliği açısından kritik bir adım. Bu aşama, kekin dokusunu belirleyen önemli bir faktör.
Ayrıca, lor peynirinin protein açısından zenginleştirmesi de oldukça cazip bir özellik. Sağlıklı beslenme hedefleri olanlar için harika bir alternatif sunuyor.
PiĹirme süresi ve fırın sıcaklığına dikkat etmenin önemini de atlamamak gerek; bu noktalar, kekin başarılı bir şekilde pişmesi için kritik. Kürdan ile kontrol etme yöntemi de gerçekten pratik ve etkili bir çözüm.
Pudra şekeri ve taze nane ile süsleme fikrin de kekin sunumunu güzelleştiriyor. Ben bu tarifi denemedim ama kesinlikle denemek isterim! Senin denediğin tarifte farklı bir dokunuş yaptın mı? Nasıl buldun?