Milföy mantısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle pratik yapımı ve lezzetiyle dikkat çeker. Bu yazıda 8 kişilik milföy mantısının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerAşağıda belirtilen malzemeler, 8 kişilik milföy mantısı yapımı için gereklidir:
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Kıymayı ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar bekleyin. 4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek tatlandırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. 5. Hazırladığınız harcı bir kenara alarak soğumasını bekleyin. Milföy Hamurlarının Hazırlanması1. Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında biraz bekletin. 2. Her bir milföy hamurunu ince bir şekilde açın. 3. Hamurun ortasına bir tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyun. 4. Hamurun kenarlarını kapatın ve şekil vermek için kenarlarını iyice bastırın. 5. Tüm hamurları aynı şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. 6. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm kazandırın. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföy mantılarını yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Mantılar altın rengi alıncaya kadar fırında bekletin. 2. Pişen mantıları fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Sos Hazırlığı1. Yoğurdu bir kâseye alın. 2. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Sosu sıcak milföy mantılarının üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç8 kişilik milföy mantısı tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Misafirleriniz veya aileniz için harika bir alternatif olan bu tarifi deneyerek, farklı lezzetlerle sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu milföy mantısı tarifi gerçekten harika görünüyor! Kıyma ve soğan kombinasyonu her zaman güzel bir tat sunuyor, özellikle soğanları pembeleştirerek kavurmak. Bence o taze maydanoz eklemek mantının lezzetini bir kat daha artırır. Ayrıca, milföy hamurunu açma aşaması biraz ustalık gerektirse de, sonuç gerçekten muhteşem oluyor. Fırında pişerken o çıtır çıtır görüntüyü hayal edebiliyorum. Üzerine yoğurt ve sarımsak sosu dökerek servis etmek de şahane bir dokunuş! Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur? Misafirler için harika bir ikram olurdu değil mi?
Cevap yazOksar,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten milföy mantısı, kıyma ve soğan kombinasyonu ile harika bir tat sunuyor. Soğanları pembeleştirerek kavurmak, yemeğe derinlik katıyor ve maydanoz eklemek de lezzeti artırıyor.
Ustalık Gerektiren Aşama
Milföy hamurunu açmak biraz ustalık gerektirse de, bu aşama sonrasında elde edilen sonuç kesinlikle buna değiyor. Fırında pişerken çıkardığı o çıtır çıtır ses ve görünüm, iştah kabartıyor.
Misafirler İçin İkram
Bu tarifi denemek için özel bir zaman beklemeye gerek yok; herhangi bir misafir davetinde harika bir seçenek olabilir. Özellikle üzerine yoğurt ve sarımsak sosu ekleyerek servis etmek, yemeği tam anlamıyla taçlandırıyor. Kesinlikle denemeye değer!