8 Kişilik Zeytinyağlı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı mantar sote, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, sağlıklı malzemeleriyle sofralarınıza renk katacak. Mantarın vitamin ve mineral zenginliği ile zeytinyağının faydalarını bir araya getiriyor.
8 Kişilik Zeytinyağlı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Zeytinyağlı mantar sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebze yemeği olarak sofralarımızda yer alır. Özellikle zeytinyağının sağlığa faydaları göz önünde bulundurulduğunda, bu tarif hem damak tadına hitap eder hem de besleyici bir alternatif sunar. Bu makalede, 8 kişilik zeytinyağlı mantar sote tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Zeytinyağlı mantar sote hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 kg mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 limonun suyu
  • Yeteri kadar su

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı mantar sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle mantarları güzelce temizleyip doğrayın. Mantarları dilimlemek, pişme süresini kısaltacaktır.
  • Soğanları yemeklik olarak doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
  • Yeşil ve kırmızı biberleri de küçük küpler halinde doğrayın.
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İlk olarak soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğradığınız biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
  • Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra, üzerini kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika kadar daha pişirin.
  • Piştikten sonra limon suyu ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Servis Önerileri


Zeytinyağlı mantar sote, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabileceği gibi, meze olarak da oldukça lezzetlidir. Yanında taze ekmek ve bir dilim limon ile servis edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, zeytinyağlı mantar sote, pilav veya makarna ile birlikte de tüketilebilir.

Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Mantar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, birçok vitamin ve mineral içermektedir. Özellikle B vitaminleri, D vitamini ve potasyum bakımından zengindir. Zeytinyağı ise sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp sağlığını destekler. Bu nedenle, zeytinyağlı mantar sote, besleyici bir yemek seçeneği sunarak dengeli bir diyetin parçası olabilir.

Sonuç

8 kişilik zeytinyağlı mantar sote tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifi sunmaktadır. Özellikle kalabalık sofralarda misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, zeytinyağının faydaları ile birleşerek hem damak tadına hitap eder hem de besleyici bir öğün sunar. Bu tarifi denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Durugül 01 Ekim 2024 Salı

Zeytinyağlı mantar sote tarifini okuduktan sonra, bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Mantarların düşük kalorili olması ve zeytinyağının kalp sağlığına faydalarının vurgulanması gerçekten cazip. Ayrıca, bu yemeği sıcak ya da soğuk olarak sunabilmek de oldukça pratik. Misafirlerime bu tarifi hazırlayıp, yanına taze ekmekle birlikte servis etsem, kesinlikle çok beğeneceklerdir. Sizce mantarları dilimlerken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Durugül,

Zeytinyağlı mantar sote tarifini denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum, gerçekten harika bir seçim! Mantarların düşük kalorili olması ve zeytinyağının sağlık faydaları, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Misafirlerine sunmak için de harika bir fikir.

Mantarları dilimlerken dikkat etmen gereken birkaç önemli nokta var. Öncelikle, mantarların taze olmasına özen göster. Taze mantarlar daha lezzetli bir sonuç verecektir. Dilimlerken çok ince olmamaya çalış, çünkü ince dilimler pişerken fazla su salabilir ve yemeğin dokusunu etkileyebilir. Ayrıca, mantarları dilimledikten sonra hemen pişirmeye geçmek, oksitlenmelerini ve kararmalarını önleyecektir.

Misafirlerin için şimdiden kolaylıklar dilerim, eminim çok beğenecekler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni