Ayvalık Lor Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Ayvalık Lor Tatlısı, Ege Bölgesi'ne özgü hafif ve besleyici bir tatlıdır. Lor peyniri ile hazırlanan bu lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. Geleneksel tarifine sadık kalarak veya kişisel dokunuşlarla hazırlanabilir.
02 Ekim 2024
Ayvalık Lor Tatlısı, Türkiye'nin Ege bölgesine özgü, özellikle Ayvalık yöresinde yapılan lezzetli bir tatlıdır. Lor peyniri ile yapılan bu tatlı, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. Geleneksel tariflerde yer alan malzemelerle hazırlanan Ayvalık Lor Tatlısı, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilir.

Malzemeler


Ayvalık Lor Tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram lor peyniri
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • Üzeri için: Pudra şekeri ve ceviz içi

Hazırlık Aşaması


Ayvalık Lor Tatlısı'nın hazırlanma aşamaları oldukça basittir. İlk olarak, bir karıştırma kabında lor peynirini, toz şekeri ve vanilini iyice çırpın. Ardından yumurtaları ekleyin ve karışıma yedirin. Daha sonra, ince çekilmiş ceviz içini ve kabartma tozunu ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar karıştırmaya devam edin. Son olarak, un ekleyerek kıvamını ayarlayın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Tatlınızın üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan tatlınızı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Ayvalık Lor Tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis edilebilir. Ayrıca, meyve dilimleri ile de sunum yaparak tatlıyı daha çekici hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Ayvalık Lor Tatlısı'nın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler
- Lor peyniri, düşük kalorili ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, Ayvalık Lor Tatlısı'nı diyet programlarına uygun hale getirmek için şeker miktarını azaltabilirsiniz.- Ayrıca, tatlıyı hazırlarken farklı kuruyemişler (badem, fındık) kullanarak, lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.- Ayvalık Lor Tatlısı, gluten intoleransı olan bireyler için gluten içermeyen un alternatifleri ile de yapılabilir.

Ayvalık Lor Tatlısı, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. Geleneksel tariflerin yanı sıra, kişisel dokunuşlarınızla bu tatlıyı daha da özel hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Olcum 02 Ekim 2024 Çarşamba

Ayvalık Lor Tatlısı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle lor peynirinin hafif ve besleyici olması beni cezbetti. Yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmesi de harika bir fikir. Malzemelerin basitliği sayesinde kolayca hazırlayabileceğimi düşünüyorum. Sizce tatlının üzerine serpeceğim pudra şekeri ve ceviz içi, lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, yanında Türk kahvesi ile servis etmenin tadını merak ediyorum. Deneyenler varsa, tatlının dokusu ve tadı hakkında bilgi verebilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Olcum,

Ayvalık Lor Tatlısı gerçekten harika bir seçenek! Lor peynirinin hafifliği, tatlının yaz aylarında serinletici bir alternatif olmasını sağlıyor. Malzemelerin basitliği de, mutfakta zaman harcamadan lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj.

Pudra Şekeri ve Ceviz İçi Etkisi
Tatlının üzerine serpeceğin pudra şekeri, tatlıya ekstra bir tat ve hoş bir görünüm katacaktır. Özellikle lor peynirinin hafif tadıyla güzel bir denge oluşturur. Ceviz içi ise, tatlıya kıtırlık ve zengin bir aroma ekler. Bu ikili, tatlının hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirecektir.

Türk Kahvesi ile Servis
Türk kahvesi ile servis etmek ise mükemmel bir fikir! Kahvenin yoğun ve acı tadı, tatlının tatlılığıyla harika bir tezat oluşturur. Bu kombinasyon, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Deneyenler genellikle tatlının dokusunun yumuşak, hafif ve kremsi olduğunu, lor peynirinin lezzetinin ön plana çıktığını belirtir. Hemen denemek için sabırsızlanacağın bir tatlı! Umarım sen de keyifle yapar ve tadını çıkarırsın.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni