Baharatlı-patates sosu tarifi ve malzemeleri

Baharatlı patates sosu, lezzetli ve pratik bir sos olarak çeşitli yemeklerle uyum sağlar. Patatesin yumuşak dokusunu baharatlarla zenginleştirerek, kızartmalar, ızgaralar ve atıştırmalıklar için ideal bir eşlikçi haline gelir. Kolayca hazırlanabilir ve damak tadınıza göre kişiselleştirilebilir.

08 Aralık 2024

Baharatlı Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri


Baharatlı patates sosu, patatesin lezzetini artıran, çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir sos türüdür. Bu sos, özellikle kızartmaların, ızgaraların ve atıştırmalıkların yanında sunulmakta olup, damak tadına hitap eden bir seçenek sunar. Sosun hazırlanması oldukça basittir ve malzemeleri genelde mutfaklarda bulunan ürünlerdir.

Malzemeler


Baharatlı patates sosu için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı soğan tozu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Baharatlı patates sosu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  • Bir tencerede su kaynatın ve doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
  • Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağını, kırmızı biberi, kararbiberi, sarımsak tozunu, soğan tozunu, tuzu, kimyonu ve pul biberi karıştırın.
  • Hazırladığınız baharat karışımını haşlanmış patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Dilerseniz limon suyu da ekleyerek sosunuzu zenginleştirebilirsiniz.
  • Son olarak, sosunuzu birkaç dakika dinlendirin ve ardından servis yapın.

Servis Önerileri

Baharatlı patates sosu, çeşitli yemeklerle servis edilebilir. Bazı öneriler şunlardır:
  • Kızarmış tavuk ve balıklar ile birlikte sunulabilir.
  • Izgara sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar.
  • Atıştırmalık olarak tortilla cipsi yanında tercih edilebilir.
  • Sandviçlerin ve burgerlerin içine eklenerek lezzet artırıcı bir unsur olabilir.

Besin Değerleri

Baharatlı patates sosunun yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 24 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 3 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Baharatlı patates sosu, çeşitli baharatlar ve malzemelerle kişiselleştirilebilir. Örneğin, daha fazla acılık için daha fazla pul biber ekleyebilir veya farklı baharatlar deneyerek sosunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar için zeytinyağı yerine avokado yağı kullanmak da mümkündür. Sosunuzu hazırladıktan sonra, buzdolabında birkaç gün saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kullanabilirsiniz.

Baharatlı patates sosu, basit malzemelerle hazırlanan ve lezzet açısından zengin bir seçenek sunan bir sos türüdür. Hayal gücünüzle sosunuzu daha da zenginleştirerek, damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şenbay 05 Kasım 2024 Salı

Bu baharatlı patates sosunu kendim denemek istiyorum. Patateslerin haşlanması ve baharat karışımının hazırlanması oldukça basit görünüyor. Sizce limon suyu eklemek sosun lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, bu sosun kızarmış tavukla sunulması fikrini nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şenbay,

Patates sosuna limon suyu eklemek, sosun lezzetini canlandıracak ve taze bir aroma katacaktır. Limon suyu, baharatların tadını ön plana çıkarırken, aynı zamanda sosun daha ferah bir hale gelmesini sağlar. Asidik bir bileşen olarak, yağlı ve tuzlu tatlarla dengeli bir uyum yakalar.

Kızarmış tavukla sunum ise harika bir fikir! Kızarmış tavuk, baharatlı patates sosunun zengin tatlarıyla mükemmel bir uyum sağlar. Tavuk ve patatesin birleşimi, hem görsel hem de tat açısından oldukça doyurucu bir yemek deneyimi sunar. Bu lezzetli ikiliyi bir araya getirerek misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni