Ballı cevizli pasta, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar. İçeriğindeki ceviz, sağlıklı yağlar ve proteinler açısından zengindir, bal ise doğal tatlandırıcı olarak kullanılarak tatlıya özgün bir aroma katmaktadır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı bal
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
Hazırlık Aşaması
Pasta hazırlama süreci, lezzetli bir tatlı elde etmek için dikkatlice takip edilmelidir. Aşağıda, ballı cevizli pastanın adım adım hazırlanışı bulunmaktadır: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve balı iyice çırpın. Yumurtaların köpük köpük olması, pastanın kabarmasını sağlar.
- Yumurta ve bal karışımına sütü ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin.
- Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini de ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Ballı cevizli pastayı sade olarak sunabileceğiniz gibi, üzerine bir miktar yoğurt veya dondurma ile servis yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, pastanın üzerine ceviz veya hindistan cevizi rendesi serpiştirerek görsel bir şıklık katabilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarif, ortalama 12 dilim pasta için hesaplanmıştır: - Kalori: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 7 g
- Karbonhidrat: 26 g
- Fiber: 1 g
- Şeker: 10 g
Ekstra Bilgiler
- Ceviz, kalp sağlığı için faydalı Omega-3 yağ asitleri içerir.- Bal, doğal bir antibakteriyel özelliğe sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.- Bu pasta, glüten hassasiyeti olan bireyler için glüten içermeyen un ile de yapılabilir.- Tarçın eklemek, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalıdır. Tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. Sonuç olarak, ballı cevizli pasta, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunarak hem gözlere hem de damaklara hitap eden özgün bir tariftir. Bu tatlıyı hazırlamak, hem keyifli bir deneyim hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz özel bir an olacaktır. |
Bu ballı cevizli pasta tarifini görünce gerçekten heyecanlandım. Cevizin sağlıklı yağlar ve proteinler açısından zengin olması, balın da doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılması bence harika bir kombinasyon. Tarife göre, yumurtaları ve balı çırparken kütlelerin kabarması için dikkat etmemiz gerektiği belirtiliyor, bu da pastanın dokusunu etkileyebilir. Ayrıca, tarçın eklenmesi hem lezzet hem de sağlık açısından faydalı olduğu söyleniyor. Sizce tarçın eklemek, pastanın tadını ne kadar etkileyebilir? Ayrıca, bu pastayı denediğinizde nasıl bir sunum yapmayı planlıyorsunuz?
Cevap yazKoçakalp,
Tarçının Etkisi
Tarçın, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da öne çıkan bir baharat. Pastaya eklenmesi, tat profilini zenginleştirirken, aynı zamanda hoş bir aroma da katıyor. Tarçın, tatlılarla mükemmel bir uyum sağladığı için, pastanın tadını belirgin bir şekilde artırabilir. Özellikle ceviz ve bal ile birleştiğinde, bu kombinasyon damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilir.
Sunum Planı
Pastayı denediğinizde, sunum konusunda birkaç farklı fikir uygulayabilirsiniz. Örneğin, pastanın üzerine biraz daha ceviz serpiştirerek ve bal ile hafifçe süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze meyveler veya bir top dondurma ile servis etmek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Sunumda dikkat çeken renkler ve dokular, misafirlerin ilgisini çekecektir.
Umarım bu bilgiler işinize yarar! Pastayı denediğinizde keyifli anlar yaşamanızı dilerim.