Baton kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle mutfaklarımızda sıkça yer bulan bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu tarifte, baton kekin yapımında kullanılan malzemeleri ve adım adım hazırlanışını sizlerle paylaşacağız. Gerekli Malzemeler
YapılışıBaton kekin hazırlanışı, oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda belirtilen adımlar, hem başlangıç seviyesindeki hem de tecrübeli aşçılar için oldukça anlaşılır bir şekilde sunulmuştur.1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Yumurtalar iyice köpürünceye kadar çırpın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlayacaktır. 2. Ardından süt ve sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini birleştirip eleyin. Bu aşama, kekin daha hafif olmasını sağlayacaktır. 4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasına dikkat edin. 5. Eğer kakao veya meyve parçaları eklemek isterseniz, bu aşamada karışımınıza dahil edebilirsiniz. 6. Karışımı, yağlanmış baton kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. 7. Fırından çıkan keki kalıbında bir süre soğutun, ardından kalıptan çıkararak servis yapın. Baton Kekin Besin DeğerleriBaton kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram baton kekin besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 50 g- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Şeker: 25 g Ekstra BilgilerBaton kek, farklı tatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek kekinize farklı bir dokunuş katabilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya krema ekleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Baton kek, dondurulabilen bir tatlıdır. Pişirdikten sonra dilimleyip buzdolabında saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda çıkarıp tüketebilirsiniz. Sonuç olarak, baton kek, hem pratikliği hem de lezzeti ile her yaştan birey tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu tarif, evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bir seçenektir. Denemenizi öneririz! |
Bu baton kek tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Yumurta ve toz şekeri çırpma aşaması benim için en heyecan verici kısmı, çünkü kekin kabarmasını sağlamak gerçekten de önemli. Süt ve sıvı yağı eklerken karışımın nasıl değişeceğini merak ediyorum. Ayrıca, farklı tatlar eklemek için kakao veya meyve parçaları kullanmak da çok eğlenceli görünüyor. Fırında ne kadar süre pişireceğimi kontrol ederken keki yumuşak ve nemli tutmanın yollarını arayacağım. Sonuçta, bu tarifin pratikliği ve lezzeti, ailemle paylaşmak için mükemmel bir fırsat sunuyor. Dondurulabilme özelliği de harika, böylece ihtiyaç duyduğumda hazır bir tatlım olacak! Sizce hangi malzemeleri eklemeliyim?
Cevap yazMerhaba Hamdullah,
Kek Tarifi Hakkında Yorumlarınız gerçekten keyifli! Baton kek yaparken, yumurta ve şekerin çırpılması, kekin kabarması için kritik bir aşama. Bu süreçte hava kabarcıklarının oluşması, kekin hafif ve yumuşak olmasını sağlıyor.
Malzeme Seçenekleri Süt ve sıvı yağı eklediğinizde, karışımın pürüzsüz hale gelmesi için iyice çırpmayı unutmayın. Kakao veya meyve parçaları eklemek, kekinizin hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirecektir. Özellikle muz veya ceviz gibi malzemeler, kekinize harika bir tat katabilir.
Pişirme Süresi Fırında pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine bağlı olarak farklılık gösterebilir. Genellikle 160-180 derece arasında 30-40 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.
Son olarak, kekinizi dondurmak harika bir fikir! Böylece istediğiniz zaman taze bir tatlıya ulaşabilirsiniz. Dilediğiniz malzemeleri ekleyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz; denemekten çekinmeyin!
Afiyet olsun!