Bebek KurabiyesiBebeklerimizin sağlıklı ve dengeli bir şekilde büyümeleri için onlara yeni tatlar sunmak biz annelerin en önemli görevlerinden biridir. Altı aylık olan bebekler, yavaş yavaş yeni tatlar keşfetmeye başlayabilirler. Ancak, her bebeğin bağırsak gelişimi farklı olduğu için yeni besinler her bebekte farklı tepkilere yol açabilir. Bu nedenle, yeni tatları kontrollü ve az miktarda sunmak önemlidir. Bugün, bebeklerimiz için lezzetli ve besleyici bir kurabiye tarifi paylaşacağız. Ayrıca, bebeğinizin ayına göre içerisine farklı meyveler ekleyebilirsiniz. Bebek Kurabiyesi Gerekli Malzemeler
Bebek Kurabiyesi Nasıl Yapılır?İlk olarak, kuru malzemeleri yoğurma kabına alın. Tam tahıllı un, kabartma tozu, vanilya ve çekilmiş kuru yemişleri ekleyin. Ardından, oda sıcaklığında olan tereyağı, yumurta, yoğurt ve keçiboynuzu özünü ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur iyice kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin. Eğer hamur çok katı veya çok yumuşak olursa, kıvamını ayarlamak için az miktarda un veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Şekil verilecek bir kurabiye hamuru elde edince, rondoda çektiğiniz yaş meyveleri ekleyin ve tekrar yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın ve hamurdan kalıplarla şekiller yapın. Eğer kalıbınız yoksa, hamuru yuvarlak yapıp yassılaştırabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, altı ve üstü pişene kadar pişirin. Hamurun içinde tam tahıllı un ve kuru yemişler olduğu için koyu renk olacaktır. Kurabiyelerin piştiğini anlamak için arada kontrol edin. Soğuyunca, minik yaramazlar afiyetle yiyebilirler. Servisi/Sunumu Bebek kurabiyesini yedirmeden önce besleyici bir sebze çorbası sunabilirsiniz. Kurabiyenin yanında ev yapımı kakaolu süt veya taze sıkılmış portakal suyu verebilirsiniz. Doyurucu ve besleyici ev yapımı ürünler ile minik bedenler oldukça rahat edecektir. Püf NoktalarıBebek kurabiyesi yaparken beyaz un yerine tam tahıllı un kullanmak çok daha besleyici olacaktır. Ceviz ve fındığı iyice inceltmek, henüz dişleri tamamlanmamış olan bebeklerin rahatça yiyebilmesini sağlayacaktır. |
Bebek kurabiyesi yaparken tam tahıllı un yerine beyaz un kullanmak uygun olur mu, yoksa besleyici değerini kaybeder mi? Bir de, ceviz ve fındığı iyice ince çekmek zorunda mıyız, bebeklerimiz rahat çiÄneyebilir mi?
Cevap yazMerhaba Mehlika hanım,
Tam Tahıllı Un vs. Beyaz Un: Tam tahıllı un, beyaz una göre daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir. Beyaz un kullanıldığında besleyici değer bir miktar azalabilir. Bu nedenle, bebekler için tam tahıllı un kullanmak daha sağlıklı bir seçim olur.
Ceviz ve Fındığı Çekme: Ceviz ve fındığı iyice ince çekmek önemlidir. Bebeklerimizin rahat çiğneyebilmesi ve boğulma riskini önlemek için bu adımı atlamak istemeyiz. Bu ayrıca, ceviz ve fındığın besleyici değerlerinden tam olarak faydalanmayı da sağlar.
Sevgilerimle.