Biberli Domates Sosu Kahvaltılık Tarifi ve Malzemeleri

Biberli domates sosu, kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilen, besleyici malzemelerle dolu bir sos yapmanızı sağlar. İçeriğinde taze sebzeler ve baharatlar barındıran bu sos, yemeklerinize zenginlik katacaktır.
05 Ekim 2024

Biberli Domates Sosu Kahvaltılıkl Tarifi ve Malzemeleri


Biberli domates sosu, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda tercih edilen lezzetli bir sos türüdür. Hem besleyici hem de pratik olması, bu sosun mutfaklarda sıkça yer almasını sağlamaktadır. Bu makalede biberli domates sosunun tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Biberli domates sosu için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet olgun domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlık Aşaması


Biberli domates sosunun hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  • Yeşil biberleri de ince ince doğrayın.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince bir şekilde kıyın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine doğranmış sarımsakları ve biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Son olarak doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra sosun kaynamasına izin verin. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Sosunuz kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Biberli domates sosu, kahvaltılarda çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebilir. İşte bazı öneriler:
  • Taze ekmek dilimleri ile birlikte sunulabilir.
  • Omlet veya menemen gibi yumurta yemeklerinin yanında tercih edilebilir.
  • Pide veya börek gibi hamur işlerinin yanında harika bir sos olarak kullanılabilir.
  • Sandviçlerin içinde veya yanında lezzet katmak için kullanılabilir.

Besin Değerleri

Biberli domates sosunun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram biberli domates sosunun ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 70 kcal
  • Protein: 1.5 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 7 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Biberli domates sosu, sadece kahvaltılarda değil, aynı zamanda ana yemeklerin yanında da kullanılabilen çok yönlü bir sos türüdür. Ayrıca, bu sosu hazırlarken farklı biber türleri (örneğin, kapya biber veya acı biber) kullanarak sosun lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Dilerseniz sosu blendırdan geçirerek püre kıvamında da hazırlayabilirsiniz. Bu sos, besin değerleri açısından zengin olup, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Biberli domates sosu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak mutfaklarda yerini almaktadır. Kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı zenginleştirmek için bu tarifi denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tunay Efgan 04 Ekim 2024 Cuma

Biberli domates sosunu hazırlamak gerçekten pratik görünüyor. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir sos olması, sabahları çeşitlendirmek için harika bir seçenek sunuyor. Malzemelerin tazeliği ve kullanım şekli, sosun lezzetini oldukça artıracak gibi. Hazırlık aşaması da adım adım anlatılmış, bu sayede kolayca yapılabilir. Özellikle zeytinyağında soğan ve sarımsak kavururken çıkan o kokunun bile iştah açıcı olduğunu düşünüyorum. Eklenebilecek farklı biber türleri ile sosun lezzetini zenginleştirmek de güzel bir fikir. Sosun besin değerleri de oldukça tatmin edici; düşük kalori ve yeterli lif içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunuyor. Biberli domates sosunu denedikten sonra, hangi yemeklerle daha çok uyum sağladığını merak ediyorum. Bu tarifin kahvaltı sofralarına nasıl bir zenginlik katacağını düşünmek bile heyecan verici!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Biberli Domates Sosu hakkında yazdıklarınız gerçekten çok doğru, Tunay Efgan. Hazırlanması pratik olan bu sos, sabah kahvaltılarına renk katmak için harika bir seçenek. Taze malzemelerin kullanımı, sosun lezzetini artırırken, hazırlık aşamasının adım adım anlatılması, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj sağlıyor.

Zeytinyağında soğan ve sarımsak kavururken çıkan kokunun iştah açıcı etkisi kesinlikle önemli bir detay. Ayrıca, farklı biber çeşitlerinin eklenmesiyle sosun zenginleşmesi ve lezzetinin daha da artırılması fikri de oldukça ilginç.

Sosun besin değerlerinin yüksek olması, sağlıklı beslenme açısından büyük bir artı. Düşük kalori ve yeterli lif içeriği ile bu sos, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum; biberli domates sosunun hangi yemeklerle daha çok uyum sağladığını keşfetmek de oldukça keyifli olacaktır. Bu tarifin kahvaltı sofralarına katacağı zenginlik, kesinlikle denemeye değer!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni