Büyük Borcamda Bol Soslu Islak Kek Tarifi ve MalzemeleriIslak kek, özellikle çay saatlerinde tercih edilen, yumuşak dokusu ve yoğun sosu ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Büyük bir borcamda hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizle paylaşmak için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, büyük borcamda bol soslu ıslak kekin detaylı tarifi ve malzemeleri yer almaktadır. Malzemeler
Sos Malzemeleri
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı bir süre daha çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave edin. Spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırlanan hamuru, önceden yağlanmış büyük bir borcama dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Sosun Hazırlanması: Sosu hazırlamak için, bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve margarini bir araya getirip kaynatın. Kısık ateşte birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın. 6. Kek ve Sosun Birleştirilmesi: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin. Servis ÖnerisiIslak keki dilimleyerek servis yapabilir, üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Besin Değerleri (1 dilim için)
Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile öne çıkmaktadır. Büyük borcamda hazırlanan bol soslu ıslak kek, hem görünümü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Islak kekin yumuşak dokusu ve yoğun sosu ile çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Sosun kekin üzerine dökülmesi ve dinlendirilmesi adımlarını takip etmek oldukça keyifli. Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı? Mesela, ceviz veya fındık eklemek lezzetini artırır mı?
Cevap yazSevgili Duyal,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Islak Kekin Lezzeti gerçekten de çay saatleri için harika bir seçim. Yumuşak dokusu ve yoğun sosu ile misafirlerinizi etkileyebilir. Ek Malzemeler konusuna gelince, ceviz veya fındık eklemek kesinlikle kekin lezzetini artırabilir. Bu malzemeler hem kıtırlık katacak hem de kekin tadını zenginleştirecektir. Ayrıca, çikolata parçaları eklemeyi de düşünebilirsiniz; bu da farklı bir lezzet deneyimi sunar. Kendi damak zevkinize göre farklı malzemeler deneyerek tarifi kişiselleştirmek oldukça keyifli olabilir. Denemeniz durumunda sonuçları merakla bekliyorum!
Sevgiler,