Cahide Jibek Midye Tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıkça yapılan geleneksel bir tatlısıdır. Özellikle görünümüyle dikkat çeken bu tatlı, midye şekli verilerek hazırlanması sayesinde hem şık bir sunum hem de lezzetli bir tat deneyimi sunar. İçerisindeki malzemeler ve hazırlanışıyla, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıCahide Jibek Midye Tatlısı'nın hazırlanışı oldukça keyifli bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, margarin veya tereyağını bir kaba alın ve üzerine yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Daha sonra kabartma tozunu, vanilini ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp dinlendirin. 2. İç Harcın Hazırlanması: Bir başka kapta dövülmüş ceviz içi, toz şeker ve tarçını karıştırarak iç harcınızı hazırlayın. 3. Midye Şeklini Verme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı avuç içinde açarak ortasına iç harçtan koyun. Hamurun kenarlarını kapatıp midye şekli verin. 4. Kızartma: Hazırladığınız midyeleri derin yağda altın rengi alana kadar kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. 5. Şerbetin Hazırlanması:Ayrı bir tencerede su, toz şeker ve limon suyunu kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 6. Tatlıların Şerbetlenmesi: Kızarttığınız midye tatlılarını sıcak şerbetin içine atın ve birkaç dakika bekletin. Ardından tatlıları servis tabağına alın ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Servis ÖnerileriCahide Jibek Midye Tatlısı, çay saatlerinde, özel günlerde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. Yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı daha renkli hale getirmek için üzerine fındık, antep fıstığı ya da çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Besin DeğerleriCahide Jibek Midye Tatlısı'nın 100 gramlık bir porsiyonunun besin değerleri yaklaşık olarak aşağıdaki gibidir:
Bu tatlı, lezzetiyle olduğu kadar sunumuyla da göz doldurduğu için, misafirlerinizi etkilemek için oldukça uygun bir alternatiftir. Cahide Jibek Midye Tatlısı, hem şık hem de tatlı bir deneyim arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. |
Cahide Jibek Midye Tatlısı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapımına hemen koyulmak istiyorum! Özellikle midye şeklinde sunulması çok şık görünüyor. İç harcında ceviz ve tarçın var, bu da tatlının hem lezzetli hem de aromatik olmasını sağlıyor. Şerbetli tatlıları sevdiğim için, şerbetinin sıcak olması beni ayrıca heyecanlandırdı. Misafirlerime ikram etmek için harika bir alternatif gibi görünüyor. Sizce bu tatlının üzerine fındık veya çikolata parçası eklemek, tadını daha da zenginleştirir mi?
Cevap yazMerhaba Cevahir,
Yorumun için teşekkürler! Midye tatlısının yapımına hemen koyulmak istemen harika bir iştah açıcı. Gerçekten de midye şeklindeki sunumu oldukça şık ve dikkat çekici. Ceviz ve tarçın kombinasyonu, tatlının hem lezzetini artırıyor hem de ona özgün bir aroma katıyor. Sıcak şerbet ile buluştuğunda, tatlının tadı daha da derinleşiyor.
Fındık veya çikolata parçaları eklemek kesinlikle tatlının lezzetini zenginleştirebilir. Fındık, kıtırlık ve ekstra bir lezzet katarken, çikolata ise tatlıya kremsi bir dokunuş ekler. Bu tür eklemeler, misafirlerin beğenisini kazanacak ve tatlının sunumunu da daha göz alıcı hale getirecektir. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!