Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli anne kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Çocuklu ailelerin vazgeçilmezi olan bu tarif, lezzeti ve kolay yapımı ile dikkat çeker. Detaylı malzemeleri ve hazırlık aşamaları ile evde kolayca hazırlanabilir.
Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024
Cevizli anne kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle çocuklu ailelerin, annelerin ve büyükannelerin tarifleriyle hazırlanan bu kurabiyeler, lezzeti ve kıvamıyla herkesin beğenisini kazanır. Bu yazıda, cevizli anne kurabiyesi tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Cevizli anne kurabiyesi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (azar azar eklenerek ayarlanmalıdır)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Kurabiyenin Hazırlanışı


Cevizli anne kurabiyesi yapımında izlenecek adımlar ise şu şekildedir:
  • Öncelikle tereyağı veya margarini bir kabın içine alarak, oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
  • Yumuşayan tereyağının üzerine sıvı yağı ve toz şekeri ekleyin. Karışımı mikserle çırparak krema kıvamına getirin.
  • Ardından, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Daha sonra, azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz kulak memesi kıvamına geldiğinde ceviz içini de ekleyerek son bir kez yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirilmelidir.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra pudra şekerini üzerine serpin.

Servis Önerileri


Cevizli anne kurabiyesi, çay ve kahve saatlerinde servis edilebilecek mükemmel bir atıştırmalıktır. Aile ve arkadaşlarla yapılan sohbetlerin yanı sıra, çocukların beslenme çantalarına da eklenebilir. Kurabiyeleri güzel bir servis tabağına yerleştirerek, üzerine birkaç ceviz parçası ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli anne kurabiyesi, çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Örneğin, hamurun içine kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon yaratabilir veya kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler de kullanarak çeşitlendirme yapabilirsiniz. Cevizli anne kurabiyesi, aile tarifleri arasında yer almasına rağmen, her evde farklı bir yapım yöntemi ve malzeme kullanımıyla hazırlanabilir. Bu da onu özel kılan unsurlardan biridir. Kendi damak zevkinize uygun değişiklikler yaparak, bu lezzetli kurabiyenin tadını çıkarabilirsiniz. Cevizli anne kurabiyesi, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda yapımının kolaylığıyla da ön plana çıkar. Herkesin yapabileceği basit bir tarif olan bu kurabiye, özellikle evde kalınan zamanlarda aile bireyleriyle birlikte yapılabilecek keyifli bir aktivitedir. Cevizli anne kurabiyesini denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın; çünkü bu tarif, sıcak bir aile ortamı ve mutluluk anları yaratmak için birebirdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nergis 13 Ağustos 2024 Salı

Cevizli anne kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Evde annemin yaptığı gibi, sıcak çayla birlikte ikram ettiğimde misafirlerim nasıl beğenecekler acaba? Bu kurabiyelerin yapım aşamaları gerçekten de oldukça basit görünüyor. Özellikle ceviz ve doğal malzemelerin kullanılması, lezzetini katlayacak gibi. Peki, sizce bu kurabiyelerin hazırlığı sırasında en önemli püf noktası nedir? Yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat etmek gerçekten önemli mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Nergis,

Yorumunuzdan anlaşıldığı kadarıyla cevizli anne kurabiyesi tarifine oldukça heyecanlandınız, bu harika bir duygu! Yumuşak Kalması İçin Püf Noktası konusunda, kesinlikle pişirme süresi büyük bir önem taşıyor. Kurabiyelerinizi fırından çıkardığınızda, dış yüzeyinin hafif altın rengini aldığını ve içinin hala yumuşak olduğunu hissettiğinizde hemen fırından almanız gerekiyor. Aksi halde fazla pişirme, kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.

Ayrıca, Doğal Malzemelerin Kullanımı ile ilgili olarak, taze cevizler ve kaliteli tereyağı kullanmanız lezzeti artıracaktır. Kurabiyelerinizi yaptıktan sonra, çayla birlikte misafirlerinize ikram ettiğinizde onların da bu lezzetten keyif alacağını düşünüyorum. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni